ענבים מקוריים: מאפיינים ותיאור של מגוון, שתילה וטיפול

לשולחן זני הענבים כוללים את הזן המקורי. הזן צבר תפוצה רחבה ברוסיה ובמדינות השכנות. גננים בוחרים את המקור לשתילה בגלל הצורה היפה של הענבים ובשל טעמם המתוק. קל לגדול ולהפיץ את התרבות אם אתה מכיר את המאפיינים שלה ורואה תמונות עם תיאורים וסקירות של אנשים.

אפיון ותיאור הזן

התאריך המדויק של מקור הענבים נותר לא ידוע, אך הזן גדל באוקראינה. כצורות הוריות, מדענים השתמשו בשושנת דומאס, דטייה דה סנוולייה. המקור התקבל מההורים רק בתכונות חיוביות, ולכן הוא נחשב כדוגמה מוצלחת לבחירה של אוקראינית כורמים. הענבים היו אמורים להבשיל רק באזור אקלימי חם או בחממה קולנועית. עם זאת, התרבות הוכחה כעמידה יותר בפני כפור: היא שרדה כפור של -20 מעלות, אך עם מחסה. הזן מיועד באזור המרכז, באזורים המערביים ובדרום. לגידול באזורים עם אקלים קשה אינו מתאים. יוצא הדופן נטיעת ענבים לחממה.

תקופת הפרי היא בין 135 ל -145 יום, מתרחשת בדרך כלל בסתיו. לראשונה נוצרים גרגרים על ענפים לא מוקדם יותר מהשנה השנייה לאחר תחילת הטיפוח. צורת הגרגרים היא בעלת ביציות, הפירות נאספים באשכולות גדולים במשקל 500-700 גרם. גודל החבורה יכול להגיע ל 1.5 ק"ג תוך טיפול נאות בצמח. פירות יער צמודים זה לזה, כך שלא נוצרים חללים. צבע פירות יער יכול להיות שונה: ורוד, שחור ואדום. למקור יש כמה תת-מינים, ותלוי בו נקבע צבע העור. הטעם זהה לכל תת המין - הוא עשיר ומתוק. כמעט ואין חומצה בעיסה ובמיץ, החומציות הכוללת היא 5 גרם לליטר. סוכרים מוצגים בנפח בינוני, טעם מסוכרים לא מורגש, תכולת הסוכר 20%.

אתה יכול להשתמש ביבול שנקטף למטרות שונות: הגרגרים הם אוניברסליים. לרוב הם נאכלים, בגלל הטעם המתוק, הם לא נשארים במקרר זמן רב. ענבים מתאימים לייצור יין תוצרת בית, ריבה, ריבה, קונפיטורה. ניתן לאחסן יבולים שנקטפו במשך מספר שבועות, אך רק בטמפרטורות נמוכות. המקור מגדל למכירה, פירות יער בדרך כלל סובלים הובלה, משמרים את המראה הסחיר ואינם מפרישים מיץ.

השיח צומח במהירות, ולכן יש לשתול את המקור עם היצע שטח פנוי. גובהו של צמח בוגר הוא לפחות 5 מ '. מכל צד צריך להיות לפחות 2 מ' ממטעים אחרים. עומס של 35-40 עיניים מוגדר על השיח, זה נחשב לערך האופטימלי. עם כמות כזו של עיניים נוצרים 1-2 אשכולות בצילום אחד, ושיעור ההבשלה הוא 70-80%. הזן נחשב להאבקה עצמית.

המקור עמיד מאוד בפני נגיפים, לעתים נדירות חולה. עם הגיל, התכונות החיסוניות של התרבות נחלשות מעט. כדי לשמור על חסינות, אגרונומים ממליצים לטפל בהם 2-3 פעמים בעונה באמצעות תכשירים פטרייתיים. מעבד לבלות באביב ובסתיו, כאשר הקליעה עדיין לא החלה להתעצם ולפרוח.

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענב, באיזו טמפרטורה מינימלית העמיד עומד

היתרונות של המקור כוללים:

• טעם טוב של פירות יער;
• אשכולות מלאי פה עם מים;
• התנגדות מוגברת למחלות;
• אפשרות לגזרים;
• תפוקה גבוהה.

הנקודה השלילית העיקרית בטיפוח היא היווצרות יתר של בנים חורשים בשיח הראשי. ליד בני הצעד, פירות יער חדשים מתחילים להבשיל, המסלקים חלק מהכוח מהיבול הראשי. כל ילדי החורג גוזמים או מנותקים עוד לפני הפריחה. החיסרון השני של המקור הוא נפילת פירות יער. זה יכול לקרות גם בתנאי מזג אוויר קשים, למשל במהלך כפור פתאומי בסתיו.

טווח ותנאי הנחיתה

ברוב המקרים, המקור ניטע באביב, באמצע אפריל. שתילת אביב עדיפה על שתילת אביב מכמה סיבות:

• האדמה לחה היטב:
• צמחים לא יקפאו;
• ההסתגלות תעבור בצורה חלקה.

שתילת סתיו נבחרה על ידי תושבי האזורים הדרומיים. החורף בדרום נמשך בטווח הטמפרטורות החיובי, כך שלא יקרה דבר לתרבות. המקור אינו גחמני לאדמה, הוא גדל כמעט בכל אדמה, אך אינו מבריק. מפלס מי התהום באתר צריך להיות לא יותר מ- 1.5 מ '.

לפני השתילה, השקיע טובל למשך מספר דקות בתוסף המעורר צמיחת צמחים. זה ייתן כוח ויסייע לתרבות להתעצם במהירות, להרגיש בנוח במקום חדש. לאחר השתילה, עליכם לדחוס את האדמה כך שלא יווצרו בה חללים. קח את האדמה בידיים שלך והשקה אותה. שיעור הצריכה להשקיה הוא 2 דליים לכל שתיל.

תכונות טיפול

טיפול נכון ביבול קובע את המדד ואת איכות היבול העתידי. יש לעקוב אחר הענבים, כדי לא להניח לגדילתם להיסחף. כאשר אתה גדל, עקוב אחר כמה כללים פשוטים:

• גיזום יורה. יורה פוריות נקבעת ונחתכים מהם 8-12 עיניים נוספות. אתרים חתוכים מקוטרים באשלגן פרמנגנט או חמצן כדי להגן על הצמח מפני זיהום;
• להשקות לעתים רחוקות. ענבים מספיקים להשקות 1-2 במשך כל החודש. צמחים מושקים מתחת לשורש, עלים אינם צריכים להשקות;
• לרסק את האדמה. עבור מאלס קח טחב יער, נסורת מושחרת תעשה;
• להאכיל דשנים אורגניים או מינרליים (אשלג, זרחן).

הכנות לחורף

המקור ישרוד את הכפור הלילי ללא מחסה, אם הטמפרטורה לא תהיה נמוכה יותר - 5 מעלות. ברגע שהקורור מגיע לאזור, הצמחים מוכנים לחורף. חותכים עלים ירוקים ואת רוב הקליעה מהשיחים. הגפן מוסרת מהתמיכה, והאדמה מכוסה נסורת. על צמח, מקופל 2-3 שורות של ענפי ספרטטים ומכסים את המבנה בחומר קירוי, צפחה או סרט מלמעלה. באביב, המבנה מפורק, הגפן נחתכת ומחוברת למטפס או לתמיכה אחרת.

ביקורות גננים

המקור זכה לשבחים רבים. לעתים נדירות נתקלות בו בעיות, אך הן נפתרות במהירות וכבר אינן טורחות. המגוון מתאים גדל אפילו למתחילים כורמים.

אלינה מתיאומן אומרת:

"אני מגדל שני תת-מינים של המקור: שחור לבן. שניהם טעימים, שחור מעט מתוק יותר מלבן, לדעתי. הפרודוקטיביות ממשיכה לרצות, למרות שהצמחים כבר בני 5 שנים. איכות הגרגרים לא יורדת, נשארת ברמה הגונה. מניסיוני, אני ממליץ לך להשאיר לפחות 50 עיניים פעילות על השיח. מכל צילום באביב אני מסיר 10 עיניים, השיח נפרק באופן ניכר. כתוצאה מכך הגרגרים מבשילים מהר יותר ויותר טוב. "

Olesya מניז'ני נובגורוד כתב:

"אני מגדל את המקור למעלה משש שנים. מכל התקופה של 3 שנים אני מגדל אותה למכירה, אבל גם לעצמי זה מספיק. הוא מפורק במהירות בשוק בגלל טעם ומראה יפה. לפרי בשפע אני מאכיל ענבים 3-4 פעמים בעונה באשלגן גופרתי בתוספת סופר-פוספט. אני מערבבת כף דשן בדלי מים ומשקה את הצמחים מתחת לשורש. לאחר השקיה אני מנסה לשחרר את האדמה בכדי להרוות בחמצן. "