ענבי מרקט: מאפייני ותיאור הזן

זני ענבי היין מגודלים זה מכבר על ידי ייננים ברחבי העולם, הם לא פחות פופולריים מהשולחן. אחד הזנים הנפלאים של "מרקט", הוא די ישן, אך מעובד ברוסיה לפני זמן לא רב, ולכן רבים אינם יודעים על קיומו.

מאפייני מגוון

מקום הולדתו של זן המרקט הוא ארה"ב. הוא נולד באמצעות בחירה מורכבת. העבודה עליו בוצעה באוניברסיטת מינסוטה בשנים 1989 עד 1994. בזכות איכויותיו המצוינות, זכה המגוון לפופולריות רבה באירופה, ויינות ממנו זכו להערכה על ידי טועמים. הזן קיבל פטנט בשנת 2005, ניתן לקנות שתילים רק במשתלות.

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענבים, מה הטמפרטורה המינימלית שהענבים יכולים לעמוד בה

"Marquette" מתייחס לטכני זני ענבים, הבשלת אמצע העונה, היבול נקצר בספטמבר. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה ניתן לקצור עד 100 סנטימטרים של ענבים לדונם. יורה צומחים אנכית וכמעט ואינם זקוקים לגיזום ובירית לתמיכה. בקליעה אחת נוצרים בעיקר 2-3 אשכולות: הם מאסיביים ובעלי צורה גלילית, שמשקלם נע בין 200 ל -400 גרם. בלי לדעת, "מרקט" ניתן לבלבל בין ענבי שולחן רגילים. האשכולות אינם ממוקמים בצפיפות, לעתים קרובות מוסתרים מאחורי עלווה ירוקה גדולה. התותים קטנים בגודל, מעוגלים, צבועים בכחול כהה. העור מכוסה בציפוי שעווה. תכולת הסוכר בפירות היא בין 25 ל- 28%, החומציות היא 2.9%. מענבי מרקט מתקבל יין אדום מעולה, על מנת להפחית את החומציות בו משתמשים בתסיסה מלולקטית.

הזן סובל חורפים קרים, עומד כפור עד 38 מעלות צלזיוס. עם זאת, עם כניסת האביב, לאחר שהניצנים נפתחים, הענבים מגיבים בצורה קשה לכפור, אפילו הורדת הטמפרטורה ל -2 מעלות יכולה להזיק לצמח. הוא גם לא סובל גשמים קרים, כך מייעצים אגרונומים מנוסים באביב מכסים את הכרם בחומר לא ארוג.

מחלה ומניעה

באופן כללי, למגוון יש חסינות מצוינת. לעתים נדירות נפגעים זיהומים פטרייתיים, כמו אודיום, טחב או רגל שחורה. עם זאת, לפעמים ניתן להבחין בפילוקסרה על צמחים. להגנה, מומלץ לטפל בכרם בקוטלי פטריות באביב.

יתרונות וחסרונות של מגוון

למרות הפופולריות של מארקט באירופה, יש לה לא רק חוזקות, אלא גם חולשות. למד עליהם טוב יותר לפני שתילת ענבים. אחרי הכל, תודה לימין אכפת ניתן למזער הפסדי יבול.

יתרונות:

• עמידות בפני כפור מעולה;
• עמידות למחלות פטרייתיות נפוצות;
• תשואות טובות;
• צמיחה אנכית של יורה, זה מאפשר לך להקדיש מינימום זמן לטיפול;
• אחוז גבוה בהישרדות שתילים;

חסרונות:

• קירור חד באביב וגשמים קרים עלולים להרוס את הצמח;
• שתילים צעירים בקושי יכולים לסבול תנאי מזג אוויר גרועים;
• ניתן לרכוש חומר שתילה רק מספקים מורשים;

נחיתה

כדי לא לגרום לבעיות בעתיד, יש צורך לבחור מקום שמש, רצוי בצד הדרומי של הגן או גן הירק. עבור זן המרקט אדמה חולית או מתפתלת היא מושלמת.על סוגים אחרים של קרקעות, ענבים יגדלו וישאו גם פירות, אך במקרה זה מומלץ להניח ניקוז מאבנים קטנות, חימר מורחב או לבנים שבורות בתחתית בור השתילה. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למיקום מי תהום, עליהם לשכב בעומק של 250 ס"מ לפחות. יש לגשת לאחריות לבחירת השתיל באופן אחראי, לא צריך שיהיו לה סימני מחלה או נזק כלשהו.

טיפול כיתה

שתילים צעירים קצת יותר קשה לטפל בהם מאשר צמחים בוגרים. אחרי הכל, הם רגישים יותר לטמפרטורות נמוכות ולתנאים שליליים. השקיה מתבצעת באופן קבוע כאשר האדמה מתייבשת. לשם כך, בעת השתילה עדיף להתקין צינורות, דרכם יזרמו מים ישירות לשורשי הצמחים. יש צורך לשחרר את השכבה העליונה של האדמה, באביב מופרית האדמה עם דשנים המכילים חנקן נוזלי וזרחן.

בשנים הראשונות יש להגן על הגפן הצעירה לחורף, מכיוון שהוא עדיין פגיע לקור. ממקלט גילאים 3-4 שנים לחורף בנתיב האמצעי של המדינה בעיקרון לא חובה. עם זאת, באזורים הצפוניים, שבהם הטמפרטורות בחורף יורדות מתחת ל -38 מעלות, המקלט לא יזיק.

צמחים בוגרים זקוקים לגיזום, הליך זה עוזר להבטיח את זרימת האוויר ותאורה מרבית. באוגוסט גיזום הענפים לאחר 15 עלים, הדבר תורם להתבגרות של מברשת הענבים. כמו כן יש צורך להסיר אשכולות הצללה של עלים. גיזום מכונן מתבצע בסתיו.

ביקורות

ולריה

אני אוהב את זן המרקט, הוא לא יומרני בטיפולו, כשאני גר בדרום, אפילו בשנים הראשונות לא הנחתי את הכרם. עלויות עבודה מינימליות לקציצה, אני מוציא אותה 2-3 פעמים בעונה. במשך 7 שנים הצמחים שלי מעולם לא היו חולים ולא גרמו לבעיות. אני מטפלת במזיקים ומחלות פעם בשנה באביב, לאחר תחילת תנועת המיצים. בעלי עוסק בייצור יין, למען האמת, אני לא ממש בקיא בהפקה. היין טעים מאוד, מבוצר.

פאבל איבנוביץ '

שתיל ה"מרקט "הובא אליי על ידי אחיין שלי מחו"ל. דאגתי שלא אשתרש, מכיוון שהשביל לא היה קרוב, אבל התברר שהוא לשווא. אני מבלה כמה פרוצדורות לטיפול במגוון, גיזום, השקיה וטיפול במחלות. אני מורח דשנים כל 2-3 שנים; אני משקה אותו מדי שנה רק עם תמיסה של אפר עץ. היין מדהים, ואילו ממרקט הוא הכין קינוח והיה מבוצר. בשנה הבאה אני רוצה לעשות חצי-סוויטר.

מסקנה

"Marquette" כבר הספיק לזכות בהכרת הצרכנים. ניתן לגדל אותו גם בגינה שלך וגם למטרות מסחריות. עלויות עבודה הן זניחות. הזן עמיד בפני מחלות ונחשף לעיתים נדירות למזיקים. מראה הענבים אינו ניתן לציון, וזה לא מפתיע מכיוון שהוא מעובד אך ורק לעיבוד.