סלט "כבד בקלה תחת מעיל פרווה" עם שזיפים מיובשים - על השולחן החגיגי
למי שאוהב שילובים לא שגרתיים, אני מציע לבשל סלט פשוט אך יחד עם זאת טעים ומעודן - "כבד בקלה תחת מעיל פרווה" עם שזיפים מיובשים.
הוספת שזיפים מיובשים לסלט מביאה טעם מדהים, חדש לחלוטין, אך היא מתיישבת בצורה מושלמת עם כל המוצרים, כך שהתוצאה מעולה. ללא ספק, תוכלו להגיש סלט כזה על השולחן החגיגי, הוא בהחלט ראוי לו, מכיוון שהוא לא רק טעים מאוד, אלא גם יפה בהקשר - ניתן לראות זאת בתמונה.
לגבי רוטב סלט תוכלו להכין מיונז בעצמכם, חשוב גם לבחור בכבד בקלה טוב.
מרתיחים גזר ותפוחי אדמה מראש, ואז הסלט ייאסף תוך דקות ספורות.
מרכיבים
- כבד בקלה - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 pc .;
- גזר - 1 pc .;
- שזיפים מיובשים - 5-6 יח ';
- בצל ירוק - 10 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- מיונז - 2 כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
איך להכין סלט "כבד בקלה תחת מעיל פרווה"
הכן את כל המוצרים ברשימה. מרתיחים ומקלפים את תפוחי האדמה, מגרדים עם צ'יפס בינוני, שמים את השכבה הראשונה בסלט. אפשר מלח, פלפל ושומן עם מיונז בכל שכבות הסלט.
שים את כבד הקלה על צלחת, לוש במזלג. שים את כבד הקלה בשכבה הבאה בסלט.
שוטפים, מייבשים וקוצצים דק את נוצות הבצל הירוק. שים בצל על גבי הכבד.
מגררים גזר מבושל על פומפיה בינונית והניח על גבי הבצל.
שוטפים ומייבשים את שזיפים מיובשים. לאחר הגיזום, חתכו לחתיכות קטנות, שכבו על גבי הגזר.
לניקוי ביצי עוף מבושלות, להפרדת חלבונים וחלמונים. מגררים את החלבונים והכניסו לסלט.
השכבה הסופית היא חלמונים, מגוררים על פומפיה משובחת. משרים את הסלט במשך שעה ומגישים.
תאבון טוב!