גזעי בשר עוף וכיוון ביצה: סקירה עם תמונה ותיאור

תרנגולות הן אחד המינים הטובים ביותר של בעלי חיים לחקלאות. במשך מאות שנים, אנשים גידלו בהצלחה את בעלי החיים האלה, הם מקבלים לא רק ביצים, אלא גם בשר טעים ועסיסי. יתר על כן, תרנגולות משמשות גם בתעשיית הטקסטיל - בגלל המוך שלהן.

כל חקלאי עושה כל מאמץ לעשות תרנגולות מועילות יותר לחווה שלו. והיום, מדע הבחירה הגיע לגבהים כה גדולים שהוא יכול להציע לעולם מסה של גזעים של "חברי העוף" האלה.

בואו נסתכל על הגזעים הפופולריים ביותר של כיוון בשר עוף וביצים, ונבחן גם את היתרונות והחסרונות שלהם.

תיאור כללי

תרנגולות בשר וביצה הן אוניברסליות. הם מתמודדים היטב עם המשימה העיקרית שלהם - הטלת ביצים, ומתאימים גם לשחיטה, ובישול תבשילי בשר. לכל מין מאפיינים משלו: מראה, ייצור ביציות, משקל, וכן תנאים לתחזוקה וטיפול נאותים.

אך ללא קשר לגזע המסוים, לכולם יתרונות משותפים המבדילים אותם מהשאר:

• תרנגולות כאלה הן גדולות, יש לי גוף חזק, שרירים מפותחים. מסת העופות הללו, ברוב המקרים, משתנה בין 4-6 ק"ג .;
• בשל המשקל הגבוה, ציפורים כאלה אינן יכולות לעוף זמן רב, מה שמפשט מאוד את תהליך האכלה, הטיפול, ההתרבות;
• הרוב המוחלט של גזעים כאלה הם קשוחים מאוד, נמשכים במחלות שכיחות והם יומרות במזון;
• תרנגולות כאלה נקראות לרוב משתמש נפוץ, מכיוון שהן פשוט אידיאליות למשק הבית. רבים מהגזעים הללו גודלו על ידי גידול צולב.

היתרונות

מדוע חקלאים רבים מעדיפים את גזע התרנגולות הזה? בואו ננתח את היתרונות העיקריים שלהם:

• היתרון המשמעותי ביותר הוא צדדיות. תרנגולות כאלה אינן נחותות בשום דרך מזנים המיועדים להטלת ביצה, וגם בגלל משקלם הגבוה הם מגדלים לפגרים בשרניים;
• כמו כן, כפי שנכתב לעיל, גזעים אלה אינם יכולים לעוף בגלל משקלם הכבד. והם, שלא כמו תרנגולות מטילות, אינם כל כך פעילים. גורמים אלה מפשטים ברצינות את תוכנם, בין השאר - ליצירת תנאי המחיה הנוחים ביותר;
• יתרון נוסף הוא הרווחיות שלהם. הם חסרי יומרות לתנאי המעצר, לאכילה. אז במחיר הנמוך ביותר הם מביאים יתרונות מקסימליים;
• מהירות הצמיחה היא עוד פלוס חשוב. לדוגמה, כאשר בגזע היו עוד תרנגולים, אז ניתן לשלוח אותם לטבח לאחר 5 חודשים בלבד;
• לעומת זאת, הציטוטים מאופיינים בשיעור התבגרות מוגבר. הם יכולים גם להתחיל בקיעת ביצים לאחר 5-6 חודשים, כאשר גזעים רגילים רק מתחילים להתפתח;
• חסינות חזקה ומראה אטרקטיבי הופכים אותם גם לרווחיים. אחרי הכל, אף אחד לא רוצה לגדל תרנגולות סניליות וחלשות הדורשות תנאי חיים כמעט סטריליים.

חסרונות

כמובן שאחרי שקראתם את כל היתרונות, תוכלו לחשוב שהציפורים הללו כמעט מושלמות. אבל, במציאות, לא הכל כל כך יפה. גם לגזעי בשר וביצים יש כמה חסרונות.

ראשית, כדאי לקחת בחשבון את העובדה שרבים מהתרנגולות הללו טסו לאט לאט בגיל צעיר. לכן יש להשגיח עליהם הרבה יותר זמן, להישמר בחממות האפרוחים שלהם.

שנית, רק תרנגולות מעטות מסוגלות לשמור על "התפוקה" שלהן במשך זמן רב. אז התקופה המקסימלית לייצור הביציות שלהם היא כ 2-3 שנים.

דירוג מיטב גזעי הבשר והביצים של התרנגולות

חקלאים רבים מתמודדים לעתים קרובות עם הבעיה בבחירת גזע עוף ספציפי, וזה לא מוזר, מכיוון שכיום ניתן למצוא רק מספר עצום של כל מיני הגזעים.

אבל, על פי ביקורות, אתה יכול לבנות דירוג של אותם ציפורים שנמצאות לרוב בחוות. בואו נסתכל על הגזעים הללו, נגלה על המאפיינים שלהם וקבע איזה זן כדאי לבחור למשק הבית שלכם.

היובל הראשון של קוצ'ינסקי

הגזע הפופולרי ביותר בקרב כל תרנגולות הבשר והביצים. כדי להשיג זאת, מגדלים עבדו כמעט כמה מאות שנים. ככל הנראה כל תושב ארצנו מכיר את הציפור הזו.

הוא נרשם בפנקס רק בשנת 1990. אז אירוע זה היה כמעט נקודת מפנה בענף העופות. והכל בשל העובדה שהתרנגולת הזו הצליחה להתחרות בריאה עם זרים.

הפרמטרים העיקריים של יום השנה לקוצ'ינסקי:

• הנוצה צבועה בצבע אדום בוהק, אצל תרנגולות היא מעט בהירה יותר, בעלת גבול שחור. מבנה הגוף הוא די חזק, שרירי, החזה, הגב והבטן המפותחים ביותר;
• הביצים מתחילות להטיל תוך 150 יום, ובמשך כל השנה אתה יכול להשיג כ -250 ביצים של 50-70 גרם. צבע הקליפה שלהם חום-ורוד. תרנגולות במשקל של עד 3.5 ק"ג. תרנגולים - עד 4-5;
• הציפורים די רגועות, מסתדרים טוב עם גזעים אחרים. הם מטפלים היטב בצאצאיהם, ויכולים אפילו לתת מחסה למייסדים, אם יש צורך;
• הגזע עמיד בפני קור, אינו חולה, סובל כל תנאי מזג אוויר. הוא שייך לסוג העמיד בפני כפור, ולכן הוא גדל במידה רבה יותר בחלק הצפוני של רוסיה.

2 הרוד איילנד המובילים

הציפור הזו הובאה אלינו מאמריקה. אבל, זה גם נפוץ בארצנו. כיום תרנגולות אלה משמשות את המגדלים כדי לעבור עם גזעים אחרים, או כדי להשיג צלבים חדשים.

המספר הגדול ביותר של ציפורים אלה נצפה בבית - אצל חקלאים אמריקאים. אבל, אנו יכולים גם לפגוש אותם. להלן המאפיינים העיקריים של רוד איילנד:

• הצבע חום-אדום, מעט עם גוון שוקולד. נוצות שופעות וצפופות, מגנות על בעל החיים מפני תנאי מזג אוויר קשים. ציפורים צעירות יכולות לגדל נוצות בגיל חודשיים;
• הגזע לא יומרני מבחינת התזונה, אך מאופיין בתיאבון מוגבר;
• תרנגולים למבוגרים הם בעלי מסה של כ- 3.5 ק"ג. תרנגולות גדלות עד 3 ק"ג. ניתן להטיל כ -230 ביצים בשנה;
• רוד איילנד גם רגועה מאוד, ידידותית. אבל תרנגולים יכולים להראות את האיכויות הטובות ביותר שלהם. תוקפנות נגרמת לרוב מהעובדה שמשפחות לא נוצרות נכון, או שהבית מאוכלס מדי על ידי גזעים אחרים של תרנגולות.

3 הרקולס המובילים

את הציפור הזו הביא הפרופסור בונדרנקו. האיש המפורסם הקדיש כמעט את כל חייו למטרה זו. זה הוא שהיה ראש צוות המגדלים, והוא השתתף באופן פעיל בגידול גזע הרקולס.

כדי להשיג את המטרה, מגדלים השתמשו במגוון גזעים זרים, ואחרי כמה עשורים הצליחו להשיג תוצאה. בשנת 2000. הגזע זכה לפופולריות רבה בגלל חסינותו המוגברת, כמו גם עמידות בפני כפור.

מאפיינים

• משקל התרנגולים מגיע ל -5 ק"ג. הצעות מחיר - עד 4 ק"ג. האחרון במשך שנה יכול להטיל כ -250 ביצים, 65-75 גרם כל אחת;
• בנוסף לפרמטרים אלה, לתרנגולות הרקולס מראה אטרקטיבי ביותר. אז, ביניהם אתה יכול לפגוש תרנגולות עם צבעים שונים. היפים ביותר הם ציפורים כחלחלות עם נוצות נוצצות. יש גם זהב, פסים, שחור ולבן;
• יתרון נוסף הוא צמיחה מהירה. עופות נוצות בגיל 5-6 חודשים.

4 הסלמון המובילים

זן זה ראה את האור בעזרת מדענים מבית בשנת 1955. היא הופיעה בסרגייב פוסאד.כיום הגזע משמש לרוב לגידול תרנגולות חדשות בעלות "פרודוקטיביות" גבוהה.

במה זה שונה:

• בשכבות נוצות ורודות. זינים - שחור ולבן, עם גוון סלמון;
• תרנגול מבוגר שוקל כ -3 ק"ג. עוף - 2.5;
• הטלת ביצים מתחילות בגיל שישה חודשים. הביצים גדולות, 70-80 גרם כל אחת. במשך שנה הם מסוגלים לגרום כ -250 חלקים;
• אפילו מגיל צעיר מאוד, ציפורים אלה מראות הבדלי מין ברורים. לבנות פסים ורודים, בנים צבועים בצבעים כהים יותר.

5 המובילים ביותר בפלימות '

פלימות 'הופיע במאה ה- XIX. עיר הולדתו של הגזע היא ארה"ב. בימים ההם הצליחו מגדלים לגדל, ככל הנראה, גזע העוף היצרני ביותר, עם מינימום פגמים.

ההבדל העיקרי בסלע פלימות 'הוא מספר אפשרויות צבע. לדוגמה, תרנגולות עם נוצות לבנות ימהרו טוב יותר, תרנגולות מטילות עם צבע פסים הן אטרקטיביות יותר - דקורטיביות.

פרמטרים:

• במשך שנה הם יכולים להניח 160-190 ביצים עם קליפות חומות;
• אנשים די גדלים במהירות. האפרוחים נודדים הרבה יותר מהר מהגזעים לעיל;
• משקלו של תרנגול בריא נע בין 3-4 ק"ג. תרנגולות שוקלות עד 3 ק"ג .;
• היתרון העיקרי הוא אינסטינקט שבא לידי ביטוי ברור. בעונה אחת 2-3 דורות מסוגלים לצמוח.

6 Pushkinskaya הראשונים

חקלאים רבים מכנים גזע זה כפרי, מכיוון שדווקא תרנגולות כאלה נמצאות לרוב בחוות עופות ביתיות. כמובן שציפור זו גודלה על ידינו - מגדלים ביתיים.

העבודה הראשונה על הבחירה בוצעה כבר בשנת 1976, בתקופה הסובייטית. אבל כדי להשיג הצלחה אמיתית, זה לקח כמה עשורים. אז, פושקינסקאיה נכנסה למרשם רק בשנת 2005.

תכונות של הגזע:

• הדבר החשוב ביותר הוא היכולת לשמור על ביצועים במשך 5-7 שנים. יתר על כן, תרנגולות מסוגלות להטיל כ -300 ביצים בשנה;
• גידול והתבגרות של תרנגולות אלה מתרחש בקצב ממוצע. בגיל בוגר, אנשים שוקלים מעט - עד 3 ק"ג .;
• הפושקינסקי נבדלים גם על ידי יומרותם בטיפול ותזונה. לציפורים צעירות שיעור ההישרדות הגבוה של עד 98%;
• יש להם צבע מוטילי, פסים, שחור ולבן. יש ציפורים אפורות ואדומות.