עוגיות טעימות על מלפפון חמוץ

10.12.2018 מטבח כפרי

הנה מתכון די יוצא דופן - כבד על מלפפון חמוץ. זו גרסה תקציבית וטעימה מאוד של אפייה ביתית שניתן לעשות תוך דקות.

במוצרים ישמשו אלמנטריים ולא יקרים. אז אם אתם צריכים להכין משהו בדחיפות לתה או קפה, ואין הרבה מוצרים במקרר, המתכון הנפלא הזה עם תמונה מציל את עצמכם.

אגב, העוגיות הללו רזות וניתן לאכול אותן גם במהלך הצום. הקפידו לנסות לאפות עוגיות כאלה, והתוצאה תדהים אתכם.

מרכיבים

חמוצים חמוצים - 200 מ"ל;
שמן חמניות - 120 מ"ל;
סוכר - 270 גרם;
קמח חיטה - 500 גרם;
סודה לשתייה - 1 כפית.

איך לאפות עוגיות מלפפון חמוצים

שופכים מלפפון חמוץ מלפפון ושמן חמניות לא בריח למיכל אחד.

הוסף כאן סוכר וכפית סודה לשתייה. מערבבים היטב.

אתה יכול להשתמש בבלנדר, או לעשות זאת באופן ידני. כעת הוסף חלקים לא גדולים מדי מקמח חיטה.

ולשנות ביסודיות בעזרת כף. כשהבצק מתעבה, הופך להיות תלול, אז אנחנו מתחילים לישה בידיים.

לפני כן, מפזרים קמח על השולחן כך שהבצק לא יידבק. אם אתה זקוק לעוד קמח, הוסף אותו בתהליך הלישה. כעת מרדדים את הבצק לשכבה גדולה.

עוביו צריך להיות כחצי סנטימטר. אם הוא מגולגל דק יותר, העוגיות יתבררו כפריכות, ואם הן עבות יותר, העוגיות יהיו רכות. בשלב הבא גזרו עוגיות עם חותכי עוגיות.

אם אין תבניות מיוחדות, אז אתה יכול להשתמש בכוס רגילה עם צוואר קטן.

עכשיו הניחו את העוגיות על תבנית מונחת.

אופים עד שהעוגיות הופכות יפות, ורודות וזהובות.

טמפרטורת האפייה 180. ראוי לציין כי הבצק הזה מתבשל מהר מאוד, ולכן אנו עוקבים בקפידה כי האפייה אינה שרופה. אם תרצה, נוכל לפזר את העוגיות המוגמרות באבקת סוכר.