מילוי עסיסי וטעים עבור פשטידות עם כרוב
נראה כי עניין פשוט הוא המילוי לפשטידות עם כרוב: עקרות בית שונות עשויות להיות בעלות טעמים ומבנים שונים.
לבישול בחרו כרוב לבן עסיסי עם עלים דקים. כדי להדגיש את טעם הירקות יש להוסיף למלית בצל וגזר מסורתיים.
לקבלת חמיצות, השתמש ברסק עגבניות, כמה כפות כרוב כבוש או פטריות כבושות.
עדיף לא להוסיף שום למלית, אבל מעט פלפל גרוס יגיע שימושי.
ניתן לבחור תבלינים לפי רצונכם או להשתמש בסט המוצע במתכון זה עם סט תמונות.
מרכיבים
- כרוב - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 חתיכה;
- פלפלים - 0.5 חתיכות;
- פטריות מלוחות (לבן) - 150 גרם;
- עלה דפנה - 1 יחידה;
- כוסברה ב שעועית - 0.5 כפית;
- טימין - 0.5 כפית;
- פטרוזיליה יבשה - 0.5 כפית;
- כמון - 0.5 כפית;
- שמן צמחי - 1.5 כף. כפות;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול.
איך לבשל מלית עבור פשטידות עם כרוב
כרוב לחתוך גריסה מיוחדת דק.
גזר לגרר עבור ירקות קוריאניים. מקלפים וקוצצים בצל.
קוצצים דק את הפלפל.
במחבת מעבירים את הבצלים והגזר עד שהם צלולים על אש נמוכה.
שימו כרוב והמשיכו לבשל עד השחמה קלה. בוחשים.
שים פלפל קצוץ על גבי הכרוב, המשיכו לבשל מתחת למכסה.
פטריות לקצוץ ולשים את המילוי. מבשלים 3 דקות על אש נמוכה.
מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים ומבשלים כ -3 דקות נוספות מתחת למכסה.
סור מלית תבלין גדולה לשים בקערה. מגניב, ומפזרים עשבי תיבול.
למלית טעם ירקות נעים עם ריח של תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים. כרוב מתגלה כמבנה נכון, אין בו עודף מיץ.
מילוי זה מתאים לשמרים, פשטידות טעימות ועוגות. הוא משלב באופן מושלם עם הבצק על יוגורט. אם אתם מתכננים לאחסן את המלית, הוסיפו ירקות לפני שתפסלו את המוצרים.
פורסם על ידי
סלק מהיר בסגנון קוריאני: המתכון הכי טעים
ריבת שזיפים בבית
אורחים מתענגים על סלט עם גזר וקוריאנים תפוזים - האורחים נדהמים
מרק מיידי מעורר תיאבון - 25 דקות בלבד