כיצד לאחסן ייחורי ענבים: במרתף, במקרר, בבור

אחסון נכון של ייחורי ענבים שנקטפו בחורף אינו דורש תנאים מיוחדים או עלויות משמעותיות. אירוח אפשרי הן בבית כפרי והן בדירת עיר.

אמצעים כאלה יפחיתו משמעותית את ההפסדים שהם בלתי נמנעים בזמן חיתוך נפחים גדולים, טיפוח זני צמחים נדירים, חדשים ודורשים.

תכונות של מבחר ייחורים

רביית הענבים, בעיקר מחוץ לאזורים הדרומיים, מתרחשת לרוב על ידי השתלת גידולים חדשים לאלו שכבר הראו את יציבותם וחיוניותם. עם זאת, נטיעה באדמה נותנת תוצאות טובות, אך רק אם בוחרים חומר נטיעה איכותי. ענפים חתוכים בעובי של 5-8 מילימטרים ואורך של 50 עד 70 סנטימטרים נקראים צ'ובוק. הכדאיות נקבעת על ידי מספר הכליות החיות והשלמות או מה שנקרא צמתים. צריך להיות 2-4 חלקים על כל אחד מהשתילים.

אתה יכול לסמוך על הישרדות מצוינת אם הגבעול:

• נלקח מהגפן הפרי;
• מתקבל מצמח צעיר;
• מנותק מגפן בשלה.

הענבים חייבים להיות בריאים, אחרת תוכלו להדביק את כל הנטיעות באזור החדש בו תשתול. בסתיו, מרבית המשתלות הגדולות מסדירות מכירת ייחורים, ופותחות את שטחיהן לקונים. זו הזדמנות נהדרת לראות במו עינכם את הצמחים, להעריך את בגרותם ולוודא כי אין מחלות שכיחות.

לעיתים קרובות לא ניתן לבדוק את הבשלות של הגפן שאיתו נלקח הצ'ובוק, אך בבית תוכלו לבצע כמה בדיקות פשוטות. משמנים פרוסה טרייה עם יוד, המתן 3-5 דקות. אם האזור המטופל מושחר, הצמח כבר הגיע לבשלות. בקנייה, נוח יותר להתמקד במבנה וצפיפות. ייחורים באיכות גבוהה בעת הכיפוף מייצרים קראנץ 'בולט אך קל. זה מרמז שיהיה להם קל למדי לחסוך, ובאביב הם יוכלו להכות שורש במקום חדש.

קציר סתיו

אחסון בחורף ונביטה באביב יהיה מוצלח אם נטיעת גידולים יבולו בזמן ומוצבים בתנאים מסוימים. השיטה הנפוצה ביותר לייצור צ'ובוק היא גיזום בסתיו לאחר תקופת הפרי העיקרית. לאפשרות אימונים זו כמה יתרונות.

ראשית, אחסון ענבים בחורף בתמורה מאפשר לך לשתול אותם באביב כבר באדמה המוכנה והמחוממת היטב. שורשים עשויים להופיע מיד, החלק הירוק יתחיל להתפתח. השמש, החום, הלחות יחלו מיד לצמוח, מה שמגדיל משמעותית את הסיכוי לקבל צמח בריא ופורה. אם הגבעול נחתך באביב, יש מעט מאוד זמן לשתילה עליו, הוא פשוט לא יכול להיות מוכן לאחסון לטווח הארוך. כתוצאה מכך, האדמה הקרה אינה מאפשרת לשורשים להתפתח, רק 30 אחוז מהנטיעות שורדים בתנאים אלה. שנית, גיזום האביב מסוכן מכיוון שהוא יכול לפגוע בתא המטען, בו כבר החל זרימת המיץ. צ'ובוקי נלקחים מתחתית תא המטען, כאן התנועה של הלחות הפנימית היא הפעילה ביותר. פרוסות באזור זה עלולות לגרום למחלות או אפילו למוות של ענבים.

הקטיף מתחיל בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. ייחורים נחתכים בסכין חדה מגפן הפרי קרוב ככל האפשר לגבעול או לחלקו הנוקשה של הצמח. הסר את כל העלים ידנית ללא חתכים נוספים. מכיוון שבסתיו הענבים הופכים בהדרגה למצב של "שינה", הם סופגים לחות באופן פחות פעיל, ולכן הצ'ובוק תמיד דורש עיבוד נוסף לפני האחסון.

כללי אחסון

תקופת החורף ארוכה למדי והסכנה העיקרית לגזרים היא שהם יכולים להתייבש או להקפיא לחלוטין. ישנם כמה כללים פשוטים כיצד לאחסן ייחורי ענבים, כיצד להכין אותם לחורף ולאביב.

הכנה

מיד לאחר החיתוך, יש להכניס את חומר השתילה למים נקיים. זה לא צריך להיות מבושל, רק להתיישב או לרדת גשם, טמפרטורת החדר. במהלך היום הצמח ישיג מספיק לחות. אם הענף נחתך בחפץ לא חד מדי, אתה יכול לחתוך אותו בנוסף, זה יגדיל את סיכויי ההישרדות. לאחר יום מוציאים את הגבעול מהמים, הקצוות אטומים בפרפין חם. זה מקטין את אידוי הלחות ומאריך את חיי המדף.

אם יש ספקות לגבי איכות גפן "האם", בהיעדר מחלות, הוא ידרוש טיפול באמצעות סולפט ברזל או פרמנגנאט אשלגן. שתילים טבלו בתמיסות בריכוז של 0.5 אחוז למשך 3-5 שניות, לאחר מכן הם מיובשים היטב. זה מאפשר לך להיפטר מרוב הפטריות, החיידקים והנגיפים.

לינה במקרר

אחסון ייחורי ענבים במקרר זמין אפילו למי שאין מרתפים ומרתפים נפרדים, שגרים בדירת עיר רגילה. עם זאת, אם כמות חומר השתילה גדולה, עשויים להיווצר קשיים במיקום. תא המקרר מאפשר לשמור על תנאים אופטימליים, כולל:

• טמפרטורה מ -4 עד 0 מעלות;
• לחות יציבה של כ 60%;
• שידור;
• הגנה מפני אור שמש ישיר.

בתנאים כאלה מאוחסנים אפילו הזנים הרגישים ביותר לכפור, כולל ענבי קינוח ויין. הניחו את הגזרים בתא לירקות ופירות או על המדף התחתון של החדר. אם המקרר משמש למטרתו המיועדת, ולא סתם כאגירת צ'ובוק, יש צורך לעטוף את השתילים בבד מעט לח, יש לעטוף את השקית, אך לא לגמרי, כדי למנוע ריקבון. ייחורים שנקטפו נבדקים מדי חודש.

אחסון מרתף

המרתף או המרתף צריכים להיות יבשים מספיק, מוגנים מפני הקפאה. אם ירקות מאוחסנים בחדרים כאלה והם לא קופאים אפילו בחורפים הקשים ביותר, אז התנאים יתאימו לצ'ובוק. אך חשוב לזכור כי נדרש אוורור קבוע.

מיקום אנכי נרחב של צ'ובוק. חול יוצקים לכלי רדוד עם שכבה של עד 10 סנטימטרים, מעט לחים במים בטמפרטורת החדר. ייחורים נעוצים בבסיס בהתאם למצבם הטבעי ולא במצב הפוך. שתילים לא צריכים לגעת זה בזה. יש לבדוק את שימור הענבים בחורף במרתף, דבר שקל לעשות זאת על ידי בדיקת החלק הפתוח העליון של הצ'ובוק. קיבולת לחות חודשית.

אפשרות האחסון השנייה היא אופקית. ייחורים נערמים במיכל בשכבות, משתילים לסירוגין שתילים עם מילוי בצורת חול או אזוב. מעת לעת יש להרטיב את המיכל כולו, ניתן להגדיל את זמן אידוי הלחות על ידי כיסוי המכולה בפוליאתילן.במקרה זה, יש לבחון בזהירות במיוחד את הגזם עבור עובש וריקבון. פעמיים במהלך החורף, עליך להחליף את הסימניות העליונות והתחתונות.

כיצד להשתמש בתעלות

אם לא ניתן להשתמש במקרר או במרתף, תוכלו למקם את הגזם בתעלה רגילה. לחפור את זה על dais. העומק צריך להיות לפחות חצי מטר, והרוחב מחושב על פי גודל השתיל הגדול ביותר. נדרש מרווח של לפחות 5 סנטימטרים מכל צד. קירות התעלה מטופלים בסיד רגיל, חול נשפך על הקרקעית בשכבה של 10 סנטימטרים. Chubuki מותקן אנכית או מונחת אופקית, לסירוגין גם בחול. השכבה העליונה היא אדמה. רצוי ש"האחסון "המוגמר בולט מעט מעל לרמה הכללית של האתר. אפשר לאחסן ייחורי ענבים עד האביב בשיטה זו רק אם אין כפור חזק יותר וממושך באזור. בנוסף, שפיכות, שיטפונות והמכרסמים הנפוצים ביותר יאיימו על חומר השתילה.

אחסון צ'ובוק שנרכש

כשקונים במשתלה מתמחה, תוכלו לקבל ייחורים מוכנים לחלוטין, הם רק צריכים להיות ממוקמים. עם זאת, אם נרכשים צמחים ממגדלים פרטיים, מכרים ואוהבי המקום, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול במחלות. מומלץ למקם בנפרד צ'ובוקי שנקטפו בכרם שלהם, ואת אותם עותקים שנרכשו בנוסף.

בדיקת האביב

לפני השתילה, חשוב לבדוק את כל השתילים. מוכן לצמיחה נוספת יהיה בעל מבנה אלסטי ונוקשה, ולא איטי ורך. מתחת לקליפה הדקה נשארת שכבת חיים ירוקה. יש צורך לאחסן גזרי ענבים בחורף מספיק זמן, אך למרות זאת, צמחים חזקים יכולים לתת לעלים הראשונים מספר ימים לאחר טבילה במים בחדר חם. בשיטה זו ניתן לבדוק כמה שתילים, לקבוע את איכות האצווה כולה. שתילה שהונבטה בבית צ'ובוק מקובלת גם היא.

ייחורים חזקים שכבר נמצאים בתהליך אחסון יכולים לפתח את הכליות עליהם. הם ממש "מוזגים" תוך מספר ימים לאחר הוצאת חומר השתילה מהמקרר או מהמרתף. צ'ובוקי כזה אינו מצריך התעוררות נוספת והם מוכנים לחלוטין לנחיתה.

אחסון נכון של גזרי ענבים בחורף הארוך אינו משימה קשה. ניתן להכניס שתילים במקרר, ובמרתף, ואפילו בתעלות רגילות. עם זאת, התרבות התרמופילית אינה סובלת כפור ולחות גבוהה מדי, לכן פיקוח על פרמטרים אלה הוא חובה. ריבוי ענבים על ידי ייחורים הוא הדרך המהירה ביותר להשיג גפן פרי או לחסן זן חדש, ולכן יש לשלוט באחסון שתילים בסתיו.