עגבניות מהירות בסגנון קוריאני - המתכון הכי טעים

חתכנו את מחצית תרמיל הפלפל החריף לאורכו, מסירים את הזרעים. חתכנו את השום לצלחות, רצועות פלפל מתוק.

שוטפים את עשבי התיבול, יבשים. עלי פטרוזיליה חתוכים גדולים ושמיר.

שני סוגים של פלפל, עשבי תיבול ושום מכניסים לבלנדר. הוסף אליהם שמן צמחי (חמניות). יוצקים חומץ ורוטב סויה (עדיף לקחת רוטב לא מלוח).

יוצקים מלח וסוכר (מלח קטן).

אתה עשוי להתעניין ב:

מרמלדה ביתית עם ג'ינג'ר ולימון - ממתקי חמיצות מתוקיםממתקי פירות יבשים ואגוזים ביתיים בסגנון ביתיסלט "להקציף" - לניקוי המעיים ולירידה במשקל

טוחנים בבלנדר "דופק" לעקביות של גרעיס הטרוגני עבה, בו יהיו חתיכות קטנות של ירקות וירקות.

חותכים את העגבניות לפרוסות, אם קטנות - לחצאים. שמנו בשכבה אחת בקערה או בסיר, צנצנת.

אנו מצפים כל פרוסה בתערובת ירקות חדה, יוצקים במרינדה נוזלית. אז פרשו את כל העגבניות הקצוצות בשכבות.

אנו מכסים את הכלים במכסה עגבניות. לנער מספר פעמים. משאירים בטמפרטורת החדר למשך שעתיים, ובמהלכם מנערים את הסיר מעת לעת עם עגבניות. ואז הכנסנו למקרר עד למחרת.

יום לאחר מכן העגבניות בקוריאנית ספוגים במרינדה, יהפכו לחריפים, ריחניים וטעים מאוד. מגישים אותם צוננים יותר.

תאבון טוב!