פלפל מתוק - סוג של צמח שנתי פופולרי השייך לסוג קפסיקום ומשפחת Solanaceae. תרבות ירקות מוערכת מאוד על ידי אנשים על טעמם ותכונותיה השימושיות, שבגללן ניתן למצוא לעתים קרובות נציגי המינים בגנים ובחממות.
ישנם סוגים רבים של פלפל שעל פי טעמו של הפרי חולק על תנאי לשתי קבוצות: מריר ומתוק. קבוצת הצמחים השנייה נהנית מפופולריות רחבה יותר בקרב מגדלי הירקות, בשל הטעם הרך והמתוק מעט של פירותיה. עם זאת, לפני תחילת הטיפוח, מומלץ לקבוע אילו זנים מתאימים לתנאי אקלים ספציפיים. אם יגדל פלפל מתוק בפרברים, אז לפני שאתה קונה זרעים, עליך לקבוע את הזנים הטובים ביותר לאזור זה.
תוכן
תכונות של טיפוח אקלים ופלפל באזור מוסקבה
באקלים היבשתי הממוזג של אזור מוסקבה, ניתן לגדל פלפל הן באדמה פתוחה והן בחממה. זהו אזור מוסקבה שהוא אחד האזורים המתאימים ביותר במדינה לגידול צמחים, מכיוון שהקיץ רטוב וארוך, וטמפרטורת האוויר אף פעם לא עולה מעל 40 מעלות צלזיוס.
כשזורעים זרעים ישירות לאדמה פתוחה, לעולם אינכם יכולים לחכות לשתילים בגלל אדמה קפואה מדי. אם אתה דוחה את זמן הזריעה של חומר השתילה, יתכן ופלפל לא יניב בגלל קיץ קצר. בחממות מחוממות ניתן לגדל ירקות כל השנה עקב הטמפרטורה הקבועה בהם.
לפני שתמשיך עם זריעת זרעים לשתילים, יש צורך לקבוע את תזמון השתילה, על סמך תנאי האקלים של האזור. יש לבצע אותו 50-65 יום לפני נטיעת הירק במקום קבוע. אם השתילים יושתלו באדמה על ידי מעבר, עדיף לזרוע את הזרעים בעוד 50 יום.
העיתוי תלוי גם אם הירק יגדל בפתח או סגור. לכן, לגידול פלפל בחממה, תוכלו להתחיל לזרוע את החומר בסוף פברואר או בתחילת מרץ, כך שבאפריל או מאי, יושתל צמח צעיר באדמה. עם זאת, אם הירק יגדל בחוץ, מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בסוף מרץ. מכיוון שבסוף מאי האדמה והאוויר מתחממים מספיק בכדי לגדל צמח כל כך גחמני לטמפרטורה.
מבחר זני זרעי פלפל מתוק לאדמה פתוחה באזור
עבור קרקע פתוחה עדיף לבחור זני צמחים מוכחים שיכולים לעמוד בתנאי הסביבה המשתנים.זנים כאלה ישאו באופן פעיל פירות גם כאשר מגדלים בגני ירק. האקלים באזור מוסקבה יכול להיות חמור למדי, ולכן לשתילה באדמה פתוחה עדיף לבחור בזנים המבשילים מוקדם או הבשלת אמצע הירקות.
גוגושארי
גנן צמחים נפוץ למדי בקרב תושבי הקיץ, שפירותיו כדוריים בצורתם עם חלקים בעלי אונה בולטת. הירקות אינם גדולים, משקלם בקושי מגיע ל 100-120 גרם. פלפלים בשלים הם אדומים, אך בעונת הגידול הם צבועים בירוק כהה. פלפלים לא בשלים מסוג זה גם הם בעלי מרירות קלה, שבגללה הם משמשים באופן פעיל לשימור.
האטלנטי
העמיד ביותר בפני פלפל בטמפרטורות נמוכות, שבגללו הוא קיבל את שמו. בדיוק האטלנטי הוא זן צמחים אידיאלי לגידול באזור מוסקבה עם האקלים המשתנה שלו. לצמח תשואה גבוהה, כך שיש לו ריבוע אחד. מטרים אתה יכול לאסוף כ 13 ק"ג ירקות. פירות מוארכים אדומים כהים יכולים להגיע לאורך של עד 20 ס"מ. הם שומרים על רעננותם זמן רב למדי לאחר הקטיף.
מונטרו F1
זהו מגוון היברידי של תרבות ירקות הזקוק לבירית חובה. שיח נמוך עם פירות פריסמטיים אדומים. משקלו של פלפל אחד יכול להגיע ל -300 גר ', ועובי הקיר שלו הוא 8 מ"מ. מגוון זה מאופיין בפריון מוקדם וגבוה. אז מ -4 שיחים אתה יכול לאסוף כ 10 ק"ג.
טופולין
מגוון פלפל של אמצע העונה, לפירותיו צורת חרוט מוארך. צבע הירק הוא אדום בוהק. למרות העובדה שהצמח אינו גבוה, הוא זקוק לבירית, שכן גבעולי השיח הדקים יכולים להישבר תחת משקל הפרי. טופולין נותן יבול טוב - מכיכר 1. מטר יכול לאסוף כ 5 ק"ג. פירות נהדרים לסלטים, לכבישה ולשימורים.
מתנת מולדובה
זן עמיד למחלות עם פירות בצורת חרוט אדום. פני הפלפל חלקים. מתייחס לזנים אמצע מוקדמים, שנותן יבול כבר 120 יום לאחר נביטת הזרעים. גם עם טיפול לקוי נותן יבול טוב. שיח קצר בגובה 50 ס"מ זקוק לבירית.
מזל שור הזהב
מגוון הבשלות בינוניות מוקדמות, שהפירות הצהובים שלהן נבדלים לא רק בצבעם הבהיר, אלא גם במיצוניותם. ירק מבריק בשרני נמצא בשימוש נרחב בבישול, והוא מרכיב תכוף בסלטים וויטמינים וחטיפים. הפירות בצורת חרוט מעוגל גדולים למדי, משקלם יכול להגיע ל -250 גר '.
הזנים הטובים ביותר של זרעי פלפל לגידול בחממה באזור מוסקבה
לגידול בחממה, מומלץ לבחור זנים העמידים בפני לחות גבוהה ופחות תובעניים לתאורה. בתנאי קרקע סגורים ניתן לגדל צמחים שאינם עמידים כל כך לשונות סביבתית, מכיוון שבחממות ניתן לשמור על טמפרטורה אופטימלית למשך זמן רב.
כאשר בוחרים זנים לשתילה באדמה סגורה, כדאי לתת עדיפות לשיחים הצומחים נמוך, שכן שטח החממה מוגבל.
נס קליפורניה
מגוון, המוערך במיוחד על ידי מגדלים חסרי ניסיון, בגלל העובדה שהוא מסתגל במהירות למקום חדש של צמיחה לאחר השתלה באדמה. פירות מוארכים מעט ומעוגלים הם בעלי צבע אדום וקירות עבים. המסה של כל פרי יכולה להגיע ל 130 גרם. נטיעת 4 שיחים לכל ריבוע. מטר, אתה יכול להשיג יותר משני ק"ג ירקות.
מלך כתומים
צמח קטן קשור זנים בשלים מוקדמים פלפל. פירות כתומים עבים עם קירות נראים נהדר בסלטים ובמזון משומר. צורת הירקות קובית עם בסיס מעוגל. משקלו של פלפל אחד נע בין 120-150 גר '. בגלל הקומפקטיות של הצמח, לכל ריבוע אחד. ניתן לגדל 5 מטרים מיד 5 שיחים.
בגירה
הזן הבשל המוקדם הזה נהדר לגידול בתוך הבית, מכיוון שהוא גדל היטב בתנאי לחות גבוהה ואינו זקוק להרבה אור בכדי להבשיל את פירותיו. המראה מזכיר מעט עגבנייה או פריזמה מעוקבת עם בסיס מעוגל. המסה של פרי צהוב אחד מגיעה ליותר מ -150 גר '. בניגוד לרוב קרובי משפחתו, Bagration עמיד בפני מחלות ומזיקים שונים.
אליושקה
זן היברידי עם תקופת הבשלה בינונית, עם פירות גדולים במשקל 130 עד 140 גר '. הירק הוא בעל צורה פריזמטית עם חלק עליון קהה. הפירות הלא בוגרים הם בצבע ירוק בהיר, אך ירקות בשלים ביולוגית הם בצבע אדום. הצמח נותן יבול טוב, ולכן משלושה שיחים ניתן לאסוף יותר מ 7 ק"ג פלפלים עסיסיים בניחוח קל. מתאים לצריכה גולמית.
לילה
הכלאה מאוחרת של אמצע המאוחר של תרבות הירקות, המאופיינת בפלפלים ארוכים ופרי. איכויות הטעם של הירק בצורת הקובויד באים לידי ביטוי היטב. עובי דופן הפלפל יכול להגיע ל 7 מ"מ. גודל הפרי הוא ממוצע, משקלו של ירק אחד, ככלל, נע בין 100-110 גר '. השיח יכול לגדול לגובה 100 ס"מ. מסיבה זו צמח יותר מ -3 יח'. לכל ריבוע 1. מ 'אינו מומלץ.
תכונות של שתילים וטיפול ביבולים
פלפל יכול להיות צמח קפריזי מאוד הזקוק לטיפול זהיר, במיוחד עבור שתילים. העיקר הוא לעקוב מקרוב אחר הטמפרטורה, הלחות, כמו גם התדירות והאיכות של ההלבשה העליונה במהלך גידול היבול.
מומלץ לשמור על זרעים שלא נתנו את השתילים הראשונים בטמפרטורה של 27 עד 28 מעלות צלזיוס. ברגע שיופיעו הקלעים הראשונים, טמפרטורת החדר יכולה לנוע בין 15-25 מעלות צלזיוס. העיקר שהטמפרטורה הייתה גבוהה יותר במהלך היום מאשר בלילה.
בסוף פברואר או תחילת מרץ, שעות האור היום עדיין קצרות למדי, ולכן מומלץ להדגיש את השתילים עם fitolamps. למטרות אלה ניתן להשתמש גם במנורות פלורסנט. הזמן המומלץ לשימוש בתאורה מלאכותית הוא בין 8 בבוקר עד 20:00 בערב.
לחות את האדמה בה גדלים השתילים, זה הכרחי רק לאחר שהשכבה העליונה שלה מתייבשת. מפרץ של צמח צעיר יכול לגרום לו להתמתח בגובהו ולהופעת מחלות פטרייתיות. להשקה, מומלץ להשתמש במים "רכים" בטמפרטורת החדר.
לכן, בימי קיץ חמים, מומלץ להשקות את התרבות מדי יום. בתקופת הפריחה של השיח, יש להשקותו באופן בלעדי מתחת לשורש. חשוב גם לשחרר את האדמה בגינה מיד לאחר השקיה על מנת להגביר את גישת החמצן למערכת השורשים של השיח. שחרר את האדמה בזהירות רבה, מכיוון ששורשי הצמח קרובים מדי לפני שטח האדמה.
לאחר הופעתם של כמה עד סוף העלים הנוצרים על השתילים, מומלץ להאכיל את הצמח. דשנים מורכבים שפותחו במיוחד לשתילים של גידולי ירקות משמשים כחבית עליונה. לאחר 10-14 יום יש למרוח שוב דשן.
כאורגניים ניתן להשתמש בעירוי של מולין, מדולל במים, ביחס של 1:10.
יש להכין צמח צעיר לשתילה באדמה באמצעות התקשות. לשם כך מוציאים את השתילים אל אכסדרה או מרפסת כך שיתרגל לטמפרטורת הסביבה.ההתקשות מתבצעת בהדרגה, בעזרת עלייה יומית של זמן השתילים שבילה באוויר הצח.
שאלות נפוצות
התנאים האקלימיים של אזור מוסקבה מאפשרים לך לגדל בהצלחה פלפלים מתוקים בגנים ובחממות. עם זאת, בכדי להשיג תוצאה מובטחת, כדאי לתת עדיפות לזנים שונים של הבשלות או הבשלת אמצע.