פטריית צדפות היא פטריית ספירופי עצים עם עד 30 זנים, אך רק 10 מהם מתאימים לגידול עצמאי. בטבע, פירות צומחים על עצים מתים או חולים, אוכלים ומשמידים עץ, משתמשים בהם, הופכים אותו לשכבה אדירה פורייה. פטריות צדפות אינן יומרות, עם זאת, כדי להשיג יבול, כדאי לבחון את השאלה כיצד לגדל אותן בבית.
תוכן
תכונות ותכונות שימושיות של פטריות צדפות ביתיות
המראה של פטריות צדפות תלוי בסביבה: המשטח האנכי או האופקי של תא המטען, לחות, תאורה, טמפרטורת האוויר. הפטרייה צומחת על גבעול מן המניין או לרוחב, בנפרד, בקבוצות או במפל כובעים על בסיס משותף.
גודל הכובע נע בין 10 ל 30 ס"מ. הצבע משתנה מאפור בהיר לזית וסגול. הצורה קמורה, עם קצה מפותל, מתיישר עם הגיל. לעתים קרובות אסימטרי, מניפה, כשהוא גדל על גדם ומשטחים אנכיים אחרים.
העיסה עסיסית ולוחות, לבנות, צלחות לבנות עוברות לרגל, נלחצות בחוזקה זו אל זו בגיל צעיר. יש לאסוף פטריות צדפות כאלה למאכל, עם הגיל הם הופכים קשוחים.
תכולת הקלוריות נמוכה מאוד - 40 קק"ל, כך שהפטריה מתאימה לתזונה תזונתית. זה נוח לשימוש בתפריט לנטן, הוא אפילו מחליף בשר בסלטים. הרכב עשיר בחלבונים, פחמימות, מינרלים וויטמינים. יכולת עיכול גבוהה מאפשרת להוסיף לילדים ולזקנים לתזונה. למטרות טיפוליות, פטריית הצדפות מומלצת להוריד לחץ דם ולהוריד את הכולסטרול.
אלגוריתם לגידול פטריות צדפות בשקיות בבית
מכיוון שפטריות אינן צמחים, אדני חלונות, אדמת גן, אור פנים ולחות אינם מתאימים לגידול שלהם. לדוגמה, כדי שהמיסטיליום יגדל הוא צריך 25 מעלות, ולפרייה יש צורך להוריד את הטמפרטורה ל 15 מעלות. לכן נדרשת השקעה מסוימת בציוד. אבל במקרה של הצלחה, הפטריות יהיו כל השנה, מכיוון שבתוך הבית הן נושאות פרי בכל העונות.
הדבר הראשון שאתה צריך זה חדר. זה חייב להיות לא למגורים, מכיוון שייווצרו שם תנאים הנבדלים מאלה הדרושים לאדם או לבעל חיים. שם תצטרך לבצע אוורור, לחות, חיטוי. לכן, אסם או מרתף נפרדים הם אידיאליים.
כמו כן, מרפסת בבית מתאימה, ואם בדירה - אז מרפסת מזוגגת בצד שטוף השמש, או חדר נפרד שאינו בשימוש. אך כאן עליכם לדעת על ההשלכות: פטריות יספקו ריח מתמשך של פטריות, לחות גבוהה וסיכון לסובלים מאלרגיה - לעיתים קרובות קיימת אלרגיה מנבגי פטריות. יש לנקות את החדר ולשוט אותו.
הכנת מצע
מכיוון שפטריית צדפות היא פטריית עץ, בבית יש לספק לו עץ מבוזר מבוזבז וחומר דומה לכל החיים ולתזונה.לכן המצע כולל בדרך כלל נסורת של עץ קשה, צמרות תירס, קליפה מזרעי חמניות, קש וסובין בכל פרופורציה. יש לרסק את כל זה כך שהחלקיקים לא יעלו על 3 ס"מ.
השלב הבא הוא חיטוי התערובת בכדי לחסל עובש וחיידקים מזיקים. לשם כך, תחילה היא מוחזקת במקפיא, ואז מסתננת בתנור או יוצקת מספר פעמים במים רותחים. אם אפשר, אז לצורך אמינות ניתן להרתיח אותה על אש.
ואז יש להניח את המצע במיכלים: חביות, ארגזים, שקיות ולהשאיר למשך 12 שעות לנפיחות וקירור.
טיפול במיסיליום
יש לשמור את המיסיליום בטמפרטורה של + 3-4 מעלות צלזיוס, מקרר מתאים לכך. כאשר המצע מוכן, יש להסיר את המיסליום ולהניח לו להתחמם באופן טבעי.
השולחן עליו תבוצע עבודה מחוטא, כפפות מונחות על הידיים, שיער מוסר מתחת לכובע או צעיף. יש צורך למזער את הסיכוי להדביק את החיזק בחיידקים שאינם זקוקים לו, ולכן יש לטפל במיסילי במי חמצן.
נחיתה
יש לערבב את המצע עם mycelium בפרופורציה של 10: 1 ולמלא שקיות נקיות ומחוטאות. בדרך כלל לוקחים פלסטיק, צבע ושקיפות לא משנה. חורים בגודל של 2 ס"מ נחתכים דרכם כל 10-15 ס"מ. בחריצים אלה יופיעו גופי הפרי.
מכיוון שיש לפוצץ את התיק באוויר מכל עבר, ניתן לתלות אותו מהתקרה או מתלים מוכנים להתקנה אנכית של שקיות. טמפרטורת האוויר נדרשת עד + 25 מעלות צלזיוס, לחות - 70-80%. אתה יכול להתקין מאוורר, אך אל תכוון את זרם הרוח אל החסימות. במהלך גידול המיסיליום, צריך להחשיך את השקיות, למשל, לסגור באמצעות וילון או מסך.
דרך החורים שנעשו ניתן לראות פטריות תוך 2-3 שבועות. אך התהליך יתחיל בעוד מספר ימים, ואם התיק שקוף, תוכלו לראות את צמיחת המיסיליום. מומלץ להקפיד על ניקיון לחדר על ידי ניקוי רטוב.
הבשלת קציר
כאשר המיסיליום גדל, הוא זקוק לתנאים אחרים. הדרך הקלה ביותר לשנות את החדר, להעביר הכל למרתף, שם תוכלו להשיג את הביצועים הנדרשים. לצורך הבשלה, חשוב ליצור את התנאים הבאים:
- לחות 95%. ניתן להשיג מחוון זה באמצעות מכשיר אדים או ריסוס אוויר רגיל;
- טמפרטורת אוויר + 10-15 מעלות צלזיוס;
- אור יום של 12 שעות: יהיה אידיאלי להתקין פיטולאפים LED, אך הם יכולים להיות רגילים;
- שידור החדר 2-3 פעמים ביום;
- "מקלחת" יומיומית על כובעי פטריות, אך עשו זאת בזהירות כדי שהמים יתנקזו, ולא יתעכבו בבסיס ולא יגרמו להירקב.
היבול הראשון ניתן לקצור חצי שנה לאחר ההטלה, השני - שבועות לאחר 2-3. בסך הכל ניתן לצפות לעד 4 יבולים. ואז צריך לשנות את המצע ויש להתחיל הכל מחדש. מילוי שקיות ישן הוא אידיאלי כדישון לגינה.
גידול פטריות צדפות על גדם.
אם יש טריטוריה של בית חווה ורצון לגדל לעצמך פטריות צדפות, ללא מטרה להרוויח כסף, אז אפשרות פחות אינטנסיבית מתאימה - טיפוח על גזעים, חתכים של עצים, מה שמכונה "גושים".
עצים קשים מתאימים לכך: אספן, צפצפה, ערבה, לינדן. כמו שקיות, על בולי עץ אתה צריך לבצע חתכים עמוקים ולשים את התעלומת שנקנתה שם. שמור אותם בצל ובמים, מחכה לפטריות הראשונות. אז אתה יכול לשים גושים ברחוב בצל: מתחת לעצים או לקיר הצפוני של הבניין - ולקטוף מעת לעת.
ערכת רכישה של פטריות
הפופולריות של פטריות צדפות והעניין בגידולן העצמאי מגרה את היצרנים ליצור מוצרים חדשים. למתחילים, סט סוהר יכול להיות מתאים: מיכל מוכן עם מצע ומיסיליום.
כיצד והיכן להזמין את החומר?
קניית ערכה מוכנה אינה קשה: הם נמכרים בחנויות גינון ובחנויות מקוונות מתמחות. הסט בהחלט יכיל הוראות מפורטות לשימוש ברכישה.
גדל
יש לשים את ערכת גידול הפטריות במקום המומלץ על ידי ההוראות וללחלח אותו כדי להעיר את המיסיליום. יש לשמור על טמפרטורה, לחות ותאורה מומלצים. כשמופיעות הפטריות הראשונות, יש להכניס את הקופסה לאור ובמקום קר יותר, למשל, במרפסת.
למרות שניתן להשתמש בסט קומפקטי כזה בדירה, כדאי לזכור שזה יכול לגרום לאי נוחות אצל אנשים או בעלי חיים, במיוחד רגישים. כן, והפטריות לא יכולות "לא להגיד שלום", כי בסלון יש הרבה חיידקים המסוכנים עבורם. לכן עדיף לשמור ערכה מוכנה במקום שאינו למגורים.
ביקורות
יש קוראים שיש להם ניסיון בשימוש בערכה זו. הנה מה שהם כותבים:
אולג: "החלטתי לשלב גינון עם עסקים ולהתחיל לטפח פטריות צדפות. עם זאת, שמעתי המון על אלרגיות לנבגים. סט כזה הוא אפשרות אידיאלית לבחון את עצמכם. הרכישה נראתה כמו קופסת קרטון יפה, בפנים - תיק עם מצע. הוא החל להשקות, ניסה להיות לידו לעתים קרובות יותר. היה לי מזל: אלרגיות לא הופיעו, אז עברתי לטיפוח נפחי יותר.
אנה: "סבתי אוהבת ללכת ליער לפטריות, אבל עכשיו הגיל שלה לא מאפשר לה, ולכן מתן סט כזה התברר שזה רעיון טוב. במרפסת קרירה, קופסה הניבה פרי כמובטח בפרסומת. "
ויקטור: "הניסיון שלי לא הצליח: 3 פטריות נאספו מהערכה. אני לא יודע, אולי משהו לא בסדר עם החיזק, אולי הוא נפטר במהלך ההובלה - הזמנתי דרך האינטרנט - אבל הרצון אבד לחלוטין. "
תשובות לשאלות נפוצות
גידול פטריות צדפות הוא די מעניין ואפילו רווחי. ישנן שלוש דרכים לעבד פטריות בבית: בשקיות, על גזעים, ושימוש בערכת פטריות מוכנה. אוהדי פטריות צדפות יכולים לבחור באפשרות המתאימה ביותר ובקרוב לקבל יבול משלהם.