פטרוזיליה - היתרונות והפגיעה בבריאותם של גברים ונשים, תכונות ריפוי

פטרוזיליה שייכת למשפחת המטריות. שם נוסף לזה הוא סלרי. תורגם כסלרי, אבן או הר. פטרוזיליה מתולתלת או עלה היא צמח דו-שנתי. מולדת הים התיכון. גובהו 30-30 ס"מ. תכונותיו השימושיות, הרפואיות והתרופות נודעו עוד לפני עידןנו. מאוחר יותר, התגלו התוויות נגד בשימוש בצמח זה, המזיק לבריאות. התבלין הגיע לרוסיה, על פי מקורות שונים, במאות 13-18, תפס מקום מכובד על שולחנו.

הרכב כימי

במספר יסודות קורט הפטרוזיליה אינה שווה. הוא מכיל אשלגן, סידן, זרחן, נתרן, מגנזיום, ביופלבונואידים, אפר, ניקוטין, חומצה פולית, שמן אתרי. התבלין עשיר בסיבים תזונתיים. פטרוזיליה מכילה ויטמינים רבים: C, A, B1, B2, PP. זה כולל גם: אינולין, אנזימים והחומר אפגנין, שמאט את צמיחתו של גידול סרטני.

צמח מתולתל פורח ביוני-יולי. הפרחים צהובים ירקרקים קטנים. לטיפול במחלות, משתמשים בזרעים ותבלינים של תבלינים. לזרעי פטרוזיליה יש תכונות מועילות בשפע. בתוכם נמצא בעיקר שמנים אתריים. זרעי פטרוזיליה ידועים גם בסגולותיהם הרפואיות. שורש הצמח הוא מוט. מאז ימי אביסנה שימש אותו, יחד עם זרעים וקורה, למאכל ולמטרות רפואיות. אביסנה תיאר את תכונות הריפוי של עשב זה. שהצמח מסייע בשיעול, אסטמה, מועיל לכבד ולטחול.

פטרוזיליה: תכונות שימושיות והתוויות נגד

הרופאים ממליצים לאכול לא יותר מ- 100 גרם פטרוזיליה ביום. הצמח מכיל מריסטיסין שריכוזו גורם להתקפים, כאבי ראש, הזיות וגורם לירידה במשקל.

שימוש יתר בתבלינים מאיים על בעיות בכליות ובכבד. פטרוזיליה מביאה לא רק יתרונות, אלא גם פגיעה ברורה בבריאות האדם. התבלין יכול להעלות את לחץ הדם, עם סוכרת - סוכר בדם, הגברת הכאב בדלקת שלפוחית ​​השתן.

לגברים

פטרוזיליה מתולתלת ניחנת בתכונה של אפרודיזיאק. מגביר את העוצמה אצל גברים, משפר את ייצור הטסטוסטרון. מדכא הורמונים נשיים, מנרמל את החשק המיני. מסייע בהקלה על דלקת בבלוטת הערמונית, מרפא דלקות אורולוגיות.

היתרונות של פטרוזיליה לגברים ללא ספק. מיץ מונע אדנומה של הערמונית, יש השפעה אנטי דלקתית על מערכת אברי המין. השורש משמש לטיפול בערמונית, אורוליתיאזיס.

מה מועיל לנשים

היתרונות של פטרוזיליה לגוף האישה הם לא יסולא בפז. מומלץ לשלב את מיץ הצמח עם סלק. כך תוכלו להיפטר מכאבים בזמן הווסת, להפחית דימום.מיץ צמחים מסייע בהפרעות שינה, מטפל בנוירוזה, מבטל מחלות נפשיות שונות.

קוסמטיקאיות ממליצות למין החלש להשתמש בעשב נס לפנים כדי לשפר את הצבע ולהחליק קמטים עדינים. המאפיין של נשים מהתבלין הזה הוא לנרמל תהליכים מטבוליים בעור.

במהלך ההיריון

לאמהות מצופות תבלין שימושי בוויטמינים ובמינרלים שלו. הם ממלאים את הגוף בנוגדי חמצון, מחזקים את מערכת החיסון. סידן וזרחן, שהם חלק מהצמח, מפתחים את מערכת השלד והשרירים של הילד, מונעים נזק לשיניים של האישה ההרה. ברזל מגן מפני אנמיה, ממלא את התאים בהמוגלובין.

היתרון והפגיעה עבור נשים היא שבזמן ההריון נשים סובלות מעצירות, נפיחות, שלשול. עשב מתולתל משפר את העיכול, עוזר להתמודד עם בעיות אלה. בשל תכונותיו המשתן, הצמח מסייע להילחם בבצקת לב וכליות. אבל שימוש לרעה בעשב זה במהלך ההיריון לא שווה את זה. שימוש תכוף יכול להזיק לו.

היתרונות והנזקים של המיץ לבריאות האדם

מיץ הוא אליקסיר אמיתי של בריאות ונוער. אחד החזקים ביותר. השימושיים ביותר הם חליטות ומרתחים. לקבלת ספיגה טובה יותר, מיץ הצמח מעורבב במיצים בריאים אחרים. יש לו את התכונות של להרוות את הגוף בחמצן, יותרת הכליה ובלוטת התריס. כאשר מדוללים במיץ גזר, מתקבל משקה טעים המשפר את הראייה.

שתיית אליקסיר, תשכח מנפיחות, דלקת, פתוגנים. אם אתה שותה את המשקה באופן קבוע, האבנים מתמוססות, חול יוצא מהכליות. זה שימושי עבור מערכת העיכול - זה עוזר בשיפור תנועתיות המעיים. מיץ מומלץ לשתות עם בעיות עיכול, בעיות תיאבון וגסטריטיס עם חומציות נמוכה. סוכרת מסייעת בהורדת רמת הסוכר בדם. אצל ילדים זה משפר את התפקודים הנפשיים, מבטל את ההתרגשות יתר.

מיץ ירוק הוא די מרוכז. לכן, לפני מהלך הטיפול, עליך לבדוק אם אתה אלרגי אליו. זה יכול להיות מועיל ומזיק לגוף. אתה לא יכול לשתות את המשקה עם דלקת בכליות, מכיוון שיש לו השפעה משתן חזקה. לא מומלץ לשימוש במהלך ההיריון. הכל יכול להסתיים בלידה מוקדמת, או בהפלה.

כיצד לבחור עשבי תיבול טריים בעת הקנייה, ואיזה עדיף לסרב

ירקות טריים הם אחד הלוחמים העיקריים עם מחסור בוויטמין באביב. פטרוזיליה מתולתלת היא פרביוטית להתפתחות מיקרופלורת גוף מועילה. כשאתם קונים תבלינים על מדפי חנויות ושווקים, שימו לב לצבע שלו. זה צריך להיות אחיד וירוק. ככל שהצבע עשיר יותר, הצמח טרי יותר.

אם הירוקים שוכבים מספר ימים ומתחילים לנבול, אין טעם לקנות אותה. המשמעות היא שהעלווה איבדה לחות, יחד איתה התכונות המועילות של פטרוזיליה והיא מזיקה לגוף. ירקות טובים מריחים ריחניים, בעלי גזע עסיסי ומהודק. שימו לב לעלים. ככל שהעלים קטנים יותר, התבלין צעיר יותר. עדיף לאחסן עשבים טריים במים, לגזום את הגבעולים.

איך לגדל פטרוזיליה

ישנם שלושה זנים של פטרוזיליה: שורש, עלה ואחד בו הקצות והשורשים. גננים מתחילים מעוניינים ללמוד להכין את האדמה לשתילה, מה להכין לטיפול נאות בצמחים. לא כולם יכולים לגדל פטרוזיליה. ירוקים צומחים משום מה עם עלים קטנים.

פטרוזיליה שורש נטוע לגידולי שורש. זה נוח לגידול, השורשים סובלים בצורה מושלמת את החורף. בסתיו, אנו חותכים את העלים בפעם האחרונה ומשאירים את השורשים באדמה. בתחילת האביב, אנו מתחילים להשקות ולטפל בגינה עם שורשי השנה שעברה. עד מהרה מופיע הירוק הראשון.בשל התזונה שהצטברה בשורשים, הצמח משחרר את העלים הראשונים מוקדם יותר מאחרים. ואז הנבט פולט, זרעים מופיעים. אתה יכול לשתול צמח מתחת לעץ תפוחים. זוהי תרבות סובלנית לצל. היא מרגישה שם נהדר, גדלה להפליא. אם האדמה בגינה שלך חולית, דשן אותה בקומפוסט דשא.

פטרוזיליה "ענקית איטלקית" לעומת שורש, מעניקה ירקות שופעים. יש לו עלים גדולים, שבגללם הם מבולבלים בזרזת. שורש התבלין קטן, הוא גדל רק עונה אחת. זן גלוריה אחר תופס מקום ביניים בין השורש לעלה. שורשיו, כמו השורש, יכולים לחורף. זרעי פטרוזיליה "אתלט" מגדלים צמרות ושורשים. אבל הפטרוזיליה "פיטר" מתולתלת. העלה שלה אינו פשוט, אך גלי. מספיק זמן לא מאבד צורה. זה נהדר לקישוט כלים. נראה נחמד על הערוגה.

כיצד לשמור על ירקות ריחניים כמה שיותר זמן

ההערכה היא כי שמירת הירוקים לאורך זמן מסייעת לקור. אך כדי שכלל זה יעבוד, יש לדבוק בכמה המלצות. שטיפת התבלינים לפני האחסון אינה מומלצת. בצורתו הגולמית הוא מתדרדר במהירות ומאבד את תכונותיו השימושיות. שוטפים מיד לפני ההגשה.

מקום מתאים לשימור הוא המדף התחתון של המקרר. אבל לפני שאתה שם את הצרורות, בצע נוהל ניקוי. הסר את העלים שהזהיבו, קפל בזהירות את הענף לענף. אם בכל זאת שטפתם את הצמח, שמרו אותו במגבת נייר - עטפו והכניסו למקרר. שימו לב שהירוקים צריכים להיות לחים אך לא רטובים. אחרת, הנייר יתפשט.

אם תרצה, ניתן להקפיא תבלין טרי. פטרוזיליה קפואה תשמור על תכונותיה הרבה יותר זמן. לפני הקפאתו במקפיא, יש לשטוף במים זורמים, לייבש על מגבת. ואז לעטוף את החסר בסרט נצמד, או להניח אותם בשקיות ניילון. שימו לב שאסור להכניס אוויר לתיק. טוחנים ירוקים להכנת המנות הראשונות.

מתכונים פטרוזיליה

לבישול יש להשתמש בעלווה ירוקה ובשורש הצמח. ירוקים צעירים הם המתאימים ביותר. ככל שהצמח מבוגר יותר, כך העלים נעשים קשים יותר, העסיסיות שלהם הולכת לאיבוד.

פטרוזיליה מוסיפה למרקים, תוספות, סלטים כדי לתת למנות טעם מעודן. בשל הטעם והארומה, הצמח תופס עמדה מובילה בכל המטבחים העולמיים. באיטליה כמעט שום מנה אינה שלמה בלי התבלין הזה. אם אתה ממלא אחר כללי האחסון, הוא נשאר רענן לאורך זמן ולא מאבד את תכונותיו במהלך טיפול בחום.

צ'יפס שורש ופטרוזיליה

אתה עשוי להתעניין ב:

מתי לאסוף תה איוון לתהחזרת עם תועלת: אנו משתמשים בשורשים וטיפיםסופורה יפנית - תכונות שימושיות והתוויות נגד

Parsnip הוא ירק שורש דמוי גזר עם טעם אגוזי מתוק. על פי המבנה המוגמר, הוא דומה מאוד לתפוחי אדמה. צ'יפס נעשים במהירות, מסתבר טעים.

• בעזרת סכין לקילוף ירקות, אנו מנקים את לוטים ושורשים. אנו דואגים שהשורשים לא יתייבשו. חותכים לרצועות דקות, מכניסים לקערה;
• הוסף שלוש כפות שמן זית או צמחי, כף אחת של שום מיובש, מלח לפי הטעם, פלפל שחור;
• מערבבים הכל היטב, שמים אותו על נייר אפיה, מכוסה בנייר מאפה, מחלקים באופן שווה;
• לאפות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם;
• הניחו את הצ'יפס המוכן על צלחת. רצוי לאכול את המנה חמה.

קציר פטרוזיליה לחורף

בחורף, כל גידולי השורש יקרים פי שלוש מאשר בקיץ. לכן יותר טוב להכין פטרוזיליה מראש. חסרונות כאלה תמיד מועילים לך בחורף.אתה יכול בקלות לבשל בורשט מהם, לבשל ירקות, להוסיף לתוספת.

• לשטוף את השורש, לקלף, לגרד על פומפיה גסה;
• מתפשטים במנות לשקיות, שחררו אוויר, קושרים קשרים;
• קפלו את כל השקיות המנותיות לגדולה אחת, חתמו עליה;
• הכניסו את השקית למקפיא.

אתה עשוי להתעניין ב:

היתרונות והנזקים של שעועית שחורה לגוף האדם
שעועית שחורה - מוצר הנמצא לעתים קרובות בתענוגות קולינריים; הוא משמש לבישול, ואפילו לרפואה. אבל ...קרא עוד ...

סלרי קצפת וסלט פטרוזיליה

אם אתם אוכלים פטרוזיליה כל יום, תוכלו לסדר את גופכם, לשמור על משקל ולא להשתפר. האם אתה רוצה לאכול? לבשל כמה שאוכלים ביום אחד. השימוש בסלט בטריותו.

• סלרי, שורש פטרוזיליה, גרד חצי תפוח ממוצע על פומפיה גסה, לשים בצלחת;
• סוחטים את המיץ של חצי לימון, מערבבים היטב את כל החומרים. ניתן להוסיף אגוזים, צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים. תיאבון בון.

כיצד אוכל להשתמש בו למטרות רפואיות?

משתמשים בפטרוזיליה ברפואה ביתית. במחלות של הכבד והכליות, כריפוי פצעים, חומר אנטי דלקתי, כמשתן לשתן לאורוליתיאזיס, להקלה על גירוד לאחר עקיצות חרקים. תבלין הוא כלי יעיל לחיזוק חניכיים, בתיאבון ירוד, עם נפיחות ברגליים. בעזרתו בטיפול באנמיה. הם אומרים כי הירוקים יכולים להגביר את מצב הרוח, להסיר ריח רע מהפה. לדוגמא, ריח השום והאלכוהול.

למטרות רפואיות, לרוב קוצרים עלים ושורשים. השורשים צריכים להיות בני שנה. הם מיובשים בטמפרטורה של לא יותר מ- 50 מעלות. העלים מיובשים בצל, בחדר עם אוורור טוב, או בחוץ תחת חופה. מומלץ לקצור דשא לפני הפריחה. פטרוזיליה מיובשת משמשת לבישול, להכנת מרק מרפא.

יישום בקוסמטולוגיה ביתית

עקרות בית משתמשות בצמח ריחני, מייצרות מסכות לסוג פנים שמנוני ויבש, מקפיאות קוביות קרח ממרתח של תבלין לטון, וקמטים קטנים חלקים. השתמש בחליטות של אקנה, אקנה, טיפוח שיער, כדי להיפטר מנמשים.

קרם פנים הלבנה

תחליב מועיל לא רק לנשים. זה עוזר לבני נוער עם אקנה ועור בעייתי. ידוע זה מכבר כי קרם פטרוזיליה מחדש את העור, משיב את גמישותו, מחליק קמטים קטנים ועוזר להתמודד עם שקיות מתחת לעיניים. זה שימושי גם למי שיש כתמי גיל, שרוצים להלבין את עור הפנים.

להכנת הקרם הרתיחו את הקומקום. שמים חופן ירוק קטן בקערה ויוצקים שם כ 200 גרם מים רותחים. מכסים ומניחים להתקרר. קבל עירוי של הצמח. אתה יכול לבשל מרתח. לשם כך, שמים את הירוקים במים רתוחים על אש מינימלית, הביאו לרתיחה ואז מחממים למשך 10-15 דקות על אש נמוכה.

אתה עשוי להתעניין ב:

Rosehip - תכונות שימושיות והתוויות נגד לנשים וגברים
שושנת היא שיח פרי, שהעלים והגרגרים שלהם משמשים ברפואה ובקוסמטולוגיה מסורתית. מהם ...קרא עוד ...

תחליב עשוי מעירוי, או מרתח. מסננים את העירוי המצונן (או מרתח) ושופכים לתבניות. ניתן לאחסן את הקרם במקרר לא יותר משבוע. זה מנקה נקבוביות, מפנה בליטות על הפנים, מעניק לחות לעור יבש ומונע קילוף. יש לו השפעה מחדשת ומאטה את תהליך ההזדקנות. נגבו את הפנים עם קרם בבוקר ובערב. התוצאה תופיע בעוד חודש. מהלך הניגוב הוא חודש. ואז קח הפסקה למשך חודש ותוכל להמשיך.

קרח קסם

• להכין קרח ממרתח. מצננים, ממלאים תבנית קרח, מכניסים למקפיא. זהו טוניק מעולה המעניק לעור זוהר בריא ומשפר את זרימת הדם;
• מערבבים את המרק עם גבינת קוטג 'דלה בשומן, מורחים על הפנים. החזיקו למשך 20-25 דקות, שטפו במים חמים.

מסכה לעור שמן

• קוצצים ירקות לחתיכות קטנות, טוחנים שיבולת שועל בבלנדר;
• מערבבים את החומרים בשיעורים שווים;
• מרחו את התערובת על הפנים, החזיקו למשך 25 דקות;
• שוטפים את המסכה במים זורמים חמים, נגבו את הפנים עם קוביית קרח.

מסכה לעור יבש

• מערבבים כף אחת של ירקות קצוצים דק עם כף שמנת חמוצה;
• לאחר ניקוי הפנים, מרחי מסכה למשך 25 דקות;
• שטפו במים חמים, נגבו את הפנים עם קוביית קרח.

מאקנה ואקנה

• להעביר את הגבעולים והעלים של התבלין דרך מסחטה כדי להשיג את המיץ;
• לנקות את העור בטוניק מראש;
• יש לשמן את האזורים הנגועים במיץ הצמח;
• נגב את הפנים שלך שלוש פעמים ביום במשך חודש.

טיפוח שיער, הסרת נמשים

הכינו מרתח מכל חלקי הצמח: זרעים, שורש, גבעולים ועלים. יש לשטוף את הראש עם מרתח לאחר הכביסה. זה ייתן כוח לשיער וברק. עירוי זרעים מרוסקים על וודקה, או שמן צמחי, טוב לאלופציה. הוא משפשף לאזורים בעייתיים. אם יש לך שיער שומני, קשקשים, קרם פטרוזיליה יעזרו: שופכים 20 גרם ירקות לתוך 200 מ"ל וודקה, התעקשו במקום חשוך למשך שבועיים. יש למרוח את הקרם שלוש פעמים בשבוע.

קוצצים ארבע כפיות ירקות בבלנדר, מניחים על אזורים בעייתיים, למעט אזור העפעפיים התחתונים. יש לשמור את העיסה כ- 30 דקות ואז לשטוף במים קרירים, למרוח קרם. יחד עם זאת, זכור שאפשר למנוע נמשים אם אתה מגן על העור מפני אור שמש.

ביקורות

מקווה בת 35

אני מגדל פטרוזיליה בגינה. בשנה שעברה, נטע שורש ועלה. הבעל אוהב את הנגיסה שלה עם בשר. והילדים אוכלים בתוך חבורות היישר מהגן. אני מכין מרתח לשטיפת שיער לאחר אמבטיה. אני מאוד אוהבת את התוצאה - השיער מבריק ובריא.

דמיטרי 51 שנים

היו לי בעיות ראייה הרבה זמן. חברים יעצו לשתות תמיסת משורש הירק. מצאתי מתכון ועשיתי תמיסת. אני שותה את זה זו השנה השנייה. החזון התחיל להשתפר, אני חושב, בזכות תמיסות ותרגילי ראייה.

אוקסנה 43 שנים

אני משתמש בעלים פטרוזיליה רעולי פנים. העור שלי יבש עם קמטי פנים עדינים. הם המליצו לעשות מסכות על הפנים. עכשיו נחמד להסתכל על עצמך במראה. הפנים הלחות, קמטים סביב העיניים נעלמו. אני גם מקפיא את הקרח ומשפר את פני ואת דקורתי איתו.

צמח עסיסי, בהיר, עשיר בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים עם שם פשוט התאהב בנו בטעמו, צבעו וריחו. יש אגדות לגבי תכונות הריפוי של פטרוזיליה. היא טובה בשולחן החגיגי, וברפואה המסורתית ובקוסמטולוגיה ביתית. זהו כלי מוכר לשיפור העוצמה אצל גברים.