על כל חלקת גן תוכלו למצוא את הטריטוריה בה מגדלים עשבי תיבול חריפים ארומטיים, שבלעדיה אף מנה קיצית אחת ולא יבול חורף יכולים לעשות. בהקשר זה, רבים מעוניינים בשאלה כזו כיצד להרים צמחי תבלין חריפים בגינה: רשימה שלהם ותכונות של גידול. להלן אנו מעוניינים לספק לכם רשימה בסיסית של תבלינים שתוכלו לגדל באתרכם.
שמיר
העשב המתובל הנפוץ ביותר בכל אזורי הגינה הוא שמיר. תבלין קל מאוד לגידול, אינו מצריך תנאים מסוימים ואינו דחוף לטפל בו. לזריעה, אתה רק צריך לרכוש זרעים ומפזרים אותם על אדמה לחה ומפזרים קלות אדמה.
שימו לב שניתן לגדל שמיר מספר פעמים במהלך האביב והקיץ. לשם כך פשוט הסירו את הצמחים הישנים, הרטיחו מעט את האדמה ופזרו זרעי שמיר חדשים. נציין גם כי לצורך נטיעת תבלין זה עדיף לבחור מקום באתר המואר היטב על ידי השמש.
בזיליקום
גרסה אחרת של עשבי תיבול פיקנטיים, שבלעדיה אף מנה קיצית לא יכולה לעשות. לבזיליקום עלים בהירים וניחוח נעים מאוד המעניק למנה ריח מעורר תיאבון.
כיום בזיליקום מחולק למספר סוגים, הנבדלים זה מזה לא רק בארומה, אלא גם במראה העלים ובטעם. אם אתה רוצה לטפל בעצמך בעשבים מתובלים כאלה. אנו ממליצים לבחור ביבשת אדמה קטנה עליה תזרעו כמה סוגים של תבלין טעים במיוחד.
פטרוזיליה
אפשרות פופולרית לא פחות בקרב צמחים חריפים היא פטרוזיליה. הוא גדל על ידי כמעט כל הגננים. הירוקים משמשים באופן פעיל לקישוט תבשילי בשר, סלטים ירקות ומנות ראשונות. עשבי תיבול פיקנטיים ביותר בגינה: כמו הרשימה עם תמונות לארומה ותכונות שימושיות של פטרוזיליה.
לנטיעה משתמשים בזרעים כסטנדרט, שנזרעים על אדמה לחה, מעט מפוזרים על אדמה. כמו שמיר, ניתן לגדל פטרוזיליה מספר פעמים בעונת הקיץ.
קורנית
בין הירוקים המתובלים בקיץ נחשב טימין נפוץ למדי, שקל מאוד לגדל אותו ואינו דורש טיפול אישי מיוחד. בשל העובדה שתבלין זה גדל במהירות, חלקות אדמה קטנות או מכולות עם אדמה נבחרים לזריעתו.
כדי לגדל במהירות טימין ולקבל יבול טוב, יש צורך לספק לצמח אור שמש באיכות גבוהה, כמו גם לבצע לעיתים קרובות ניקוז אדמה. קורנית הוא לא אוהב השקיה תכופה, לכן וודא שהאדמה לא מתייבשת, אך לא רטובה כל הזמן.
יש לציין כי לתבלין זה יש כמה סוגים, ביניהם יש מראה דקורטיבי. לכן לפני רכישת טימין לזריעה, יש לבדוק עם המוכר באשר למטרתו.
חכם
מרווה הוא צמח לא יומרני ושימושי מאוד עם אטרקטיבי וקטיפתי לעלי המגע. לצורך נטיעת תבלין כזה, אין צורך בהכנת אדמה מיוחדת, מכיוון שניתן לזרוע אותו בשולי המיטות.
הצמח גדל היטב בכל תנאי, אינו דורש השקיה מתמדת וטיפול מיוחד. לזריעה אתה יכול להשתמש בשני זרעים ובצורה של שתילים שגדלו, אשר ממוקמים במקום בו נזרעים כל הזמן מרווה.
יש לציין כי תבלין זה, כמו טימין, ניתן לגדל כצמח דקורטיבי ולשימוש בבישול.
Rosemary officinalis
כיום, חובבי הגננים מנסים יותר ויותר לשתול רוזמרין רפואי על חלקתם, בעלת ניחוח חריף נעים ותכונות ריפוי בולטות. רוזמרין משמש בדרך כלל כתיבול כדי לטעום את המנה המוגמרת. שקול ליצור גינה על אדן החלון בחורף.
לגידול תבלינים בקווי הרוחב שלנו, עדיף להשתמש במיכלים עמוקים ורחבים עם אדמה. בקיץ ניתן להניח אותם בחוץ, אך עם תחילת מזג האוויר הקר יש לנקות אותם בחדרים חמים.
מרג'ורם ואורגנו
במהלך הכנת מאכלים שונים משתמשים לעתים קרובות מאוד בתבלינים כמו עלי מיורן או אורגנו. לשני סוגים אלו של צמחים אין כמעט הבדלים חיצוניים, אולם הם נבדלים זה מזה בטעמם. אורגנו בעל טעם בולט יותר ומתובל יותר, אך למרגוז להפך יש ניחוח וטעם רך ולא פולשני.
לגידול עשבי התיבול המתובלים האלה בגינה: רשימת זנים שיש בהם די גדול. מומלץ לבחור אזורים מוארים היטב על ידי אור השמש, וכן מבוצעות ניקוז אדמה תכוף. רק עלים של צמחים אלה משמשים למזון, הן בצורה טרייה והן מיובשת.
מנטה
שום חלקת גן לא יכולה להסתדר בלי עשבי תיבול ריחניים ומרעננים כמו נענע. צמח זה ימצא את יישומו בכל עקרת בית, מכיוון שהוא יכול לשמש להכנת מאכלים ומשקאות מרעננים שונים.
לגידול נענע, מומלץ לבחור מקומות מוארים היטב על ידי השמש. יש לציין שלצמח זה יש את היכולת לצמוח, כך שאם אתה לא רוצה שזה יקרה, אז תגדל אותו במיכלים קטנים.
יש לציין כי עשבי תיבול פיקנטיים בגינהרשימה של רב שנתיים ושנתיים ארוכה. בהקשר זה, כל גנן יכול לבחור את התבלין המתאים לו ביותר לשתילה.