זנים היברידיים זוכים להערכה הן על ידי אגרונומים מנוסים והן על ידי תושבי קיץ, וזה לא מפתיע, מכיוון שלעתים קרובות הם חסינים מפני מחלות נפוצות ונטולי יומרות יותר לתנאי מזג האוויר מאשר זנים רגילים.
אחד ההיברידיות הפופולריים הוא מזל תאומים, פירותיו מאוד מושכים במראהם ובעלי טעם מעולה, ואולי זהו סוד הפופולריות שלו?
תוכן
תיאור כיתה
גובה השיחים בינוני וגובהם מגיע ל -60 סנטימטרים. הגבעול די חזק, זקוף. העלים מקומטים, בצבע ירוק כהה, ישנם רבים מהם, המגנים על הצמח מפני אור שמש ישיר.
לפירות בעלי צורה קובית, בשלב הבשלות הטכנית, יש צבע ירוק, פלפלים בשלים בצבע צהוב בהיר. הפירות גדולים למדי, משקלם יכול להשתנות בין 200 ל -300 גרם ותלוי מאוד במקום השתילה. הקליפה דקה, העיסה בשרית, עסיסית טעימה מתוקה ובעלת מרירות. לפירות ארבעה תאים, עובי הקיר בערך 8 מ"מ. פלפלים מגיעים לאורך של כ 18 ס"מ. מתוך שיח אחד נוצרים 7 עד 10 שחלות.
פלפלים בשלים ללא מאמץ מופרדים מהגבעול. לצורך השימור, פירות נקצרים בשלב הבשלות הטכנית, שכן ירקות טריים ובשלים מלאים טובים יותר. ממגוון תאומים תקבלו אדמיקה או לצ’ו טעים, תוכלו לסגור אותו גם לחורף עם פרוסות במי מלח. להיות קפוא, מבלי לאבד את טעמו.
"תאומים" מתייחס לזנים הבשילים מוקדמים, מרגע הופעת השתילים הראשונים ועד שלב הבגרות הטכנית חולפים רק 75-85 יום. ללא תנאי מזג אוויר, הוא גדל אפילו באזורים שבהם קיץ קריר וקצר למדי. זה מפורסם בזכות התפוקה המצוינת שלו, החל מדונר אחד תוכלו להשיג כ -350 סנטימטר פלפל טעם.
כמו כל ירק, ל"ג'מני "יש את היתרונות והחסרונות שלו.
היתרונות
- מצגת מעולה.
- הבשלה מוקדמת.
- כל הפירות מבשילים באותו זמן.
- טעם נהדר.
- תשואה גבוהה.
- התנגדות לתנאי מזג האוויר.
- חסינות טבעית.
חסרונות
- צבע איטי של פלפל.
- תלות היבול בדשנים.
- הצורך בירית.
לג'מיני מצגת מצויינת ובמשך זמן רב שומרת על טעם וארומה מעולים, כך שהיא נהדרת לגידול למכירה. לזן יש גם חסינות מצוינת למחלות נגיפיות שכיחות, כולל נגיף תפוחי האדמה.
גדל
שתילים
גידול זה לא יהיה קשה לאף גנן, אך עליכם לדעת שצריך לקנות זרעים בחנויות מדי שנה, שנאספו מהקציר של השנה שעברה לא יעבדו. באזורים בהם שורר אקלים חם, ניתן להזרע זרעים כבר בפברואר, שם האקלים חמור יותר, יש לדחות את השתילה עד מרץ.
עדיף לזרוע זרעים באופן מיידי במיכלים נפרדים כדי להימנע מקטיף בעתיד, מכיוון שכידוע, פלפל אינו סובל הליך זה ומתעכב בפיתוח. צמח "תאומים" פוטופילית ותרמופילית. השבועיים הראשונים לאחר השתילה, הטמפרטורה בחדר בו הוא ממוקם צריכה להיות 24-27 מעלות, ובמהלכה יופיעו הנבטים הראשונים, ואז ניתן להעבירו למקום קריר יותר אך בהיר יותר. שעות אור יום עבור שתילים לא בוגרים צריכות להיות לפחות 12 שעות.
במשך 40-50 יום זה כבר יכול להיות נטוע במקום קבוע, אבל האדמה בנקודה זו צריכה להתחמם עד 16 מעלות.שתילים נטועים בחממה באמצע מאי, באדמה פתוחה בתחילת יוני. בזמן ההשתלה, גובה הצמח צריך להיות 16-17 ס"מ. 5-6 עלים אמיתיים, בהתאמה, צריכים להיות ממוקמים על השיחים. נוכחות של שחלות פרחים מותרת.
נטיעה באדמה
ראשית עליכם לבחור אתר. זה צריך להיות ממוקם על משטח שטוח או בגובה קטן, מקום בו גדלו בעבר שעועית, כרוב או דגנים. הפלפל מעדיף קרקעות רופפות ופחמימות. בארות מניחים מרחק של 35-45 ס"מ, לפני העברת שתילים, מוחדרים לתוכם דשנים אורגניים או מינרליים. לאחר השתלת השתילים, השקיה חובה. מומלץ לרסק את האדמה שנמצאת סביב צוואר השורש, זה מסייע בהגנה על מערכת השורשים מפני התחממות יתר והיפותרמיה, וגם מסייע בשמירת הלחות.
"תאומים" צריך להיות בן חורגים, בדרך כלל נוצר צמח לגבעול אחד. צריך לחתוך את הניצן הראשון. כאשר מגדלים פלפל בחממה הוא זקוק לבירית, זה נובע ממשקלו הגדול של הפרי, מכיוון שהגבעול פשוט לא יכול לעמוד במשקלם. באדמה פתוחה בירית אינה הכרחית, מכיוון שלפירות יש פחות משקל.
דשן
ההלבשה העליונה מוחלת שלוש פעמים על כל עונת הגידול: הפעם הראשונה 7 ימים לאחר צלילה, או חודש לאחר השתילה, השנייה במהלך הפריחה, והפעם השלישית בה השחלות מתחילות להיווצר. פלפל זקוק לדשני אשלג וזרחן, הוא אינו זקוק לחנקן. כמו כן, חשוב לקחת בחשבון כי הצמח אינו סובל כלור, וכאשר משתמשים בהדישון מינרלי, עליך לפקח בקפידה שהוא אינו קיים בהרכב.
ניקיון ואחסון
קציר אפשרי הן בשלב הבשלות הטכנית, המתחילה כבר ביולי, וכאשר הבשלה מלאה, לשם כך עליכם לחכות לכתם פלפל בצבע אחד. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון היבול היא בין 7 ל 12 מעלות, ואילו החדר צריך להיות מאוורר היטב.
ביקורות
יוג'ין 50 שנה נובוקוזנסק
אנחנו מגדלים את "מזל תאומים" בחממה מחוממת למכירה מזה מספר שנים. מחירו גבוה בהרבה ממחיר פלפל רגיל. והתשואה מעולה, כמובן שצריך לדאוג בזהירות לזן זה, אבל אנחנו כבר רגילים אליו. לא רק שאנחנו מרוויחים כסף, אנחנו סוגרים את זה לעצמנו בחורף ואוכלים סלטים.
אלנה כפר קושצ'בסקה בן 29
באותה שנה קניתי זרעים לא מוכרים של פלפל ג'מיני לבדיקה. הייתי יודע שיבול כזה יהיה, הייתי קונה יותר. עכשיו, תודה נפשית למוכרת שייעצה לו לי. ראשית, גדלתי בחממה, האכלתי, קשורה, השקיתי באופן קבוע. הפירות גדלו, טעימים, אכלו עם כל המשפחה, נסגרו לחורף, הם התייחסו גם לשכנים, כולם היו מרוצים מהמגוון הזה!
מסקנה
כמובן, "תאומים" די בררניים לגבי עזיבתם, אך מרבית החקלאים הסתכמו בזה. והם ממשיכים לדאוג לו בזהירות, בהכרת תודה על כך, "ג'מני" מתגמל אותם בפירות העסיסיים והטעימים שלה.