מה מועיל שעועית לבנה: יתרונות ופגיעה בגופנו

שעועית לבנה היא צמח מטפס ומלאכה השייך למשפחת הקטניות. בתקופת ההבשלה גדלים תרמילים תלויים על הגבעול שבכל אחד מהם 8 שעועית לבנה חלבית בצורת אליפסה. הרופאים ממליצים להוסיף אותה לתזונה, מכיוון שהיתרונות של שעועית לבנה הם רב גוונים גם למבוגרים וגם לילדים.

הרכב כימי

צמח הקטניות מכיל קובלט, אשלגן, גופרית, ברזל וחומצות אמינו. הוא מכיל כמעט את כל רשימת הוויטמינים, במידה רבה יותר קבוצות B, K, E ו- PP. לכל 100 גרם של מוצר מבושל הוא:

• ערך אנרגיה - 104 קלוריות;
• חלבונים - 20 גרם;
• שומנים - 2 גרם;
• פחמימות - 48 גרם.

בפולים משומרים יש 96 קלוריות. ההרכב הכימי שלו שווה לבשר. לכן מומלץ להוסיף צמחונים לתזונה בכדי להרוות את הגוף בחומרים מזינים בריאים ורווחים.

זני שעועית לבנה

ישנם מספר סוגים של שעועית לבנה בסך הכל. רשימת השעועית הנה כדלקמן:

1. נבי הוא מוצר לבן-חלבי בגודל אפונה. יש לו ארומה נעימה ובישול מהיר בהשפעת טיפול בחום. מגוון זה עשיר בסיבים וברזל, קל לעיכול, ולכן הרופאים ממליצים להשתמש בו בעת ירידה במשקל.
2. צ'אלי הוא זן שעועית לבנה נוסף הנפוץ בטורקיה. יש לו גודל גדול וניחוח נעים. משמש לרוב לתבשילי בישול.
3. לימה - בצורה דומה הזן לירח גדל או לפרוסות מנדרינה מיניאטוריות. זה טעם של חמאה. הוא מכיל כמות חולה של סיבים תזונתיים וויטמין.

אחד הזנים הפופולריים ביותר ברוסיה הוא שעועית לבנה ירוקה במוסקבה 556. זן זה גדל במיוחד לגידול בקיץ הקצר, האופייני לרצועה המרכזית של המדינה. המוצר עשיר בברזל ובסיבים תזונתיים, בנוסף הוא מזין מאוד ומרוויח את הגוף במהירות באנרגיה.

תועלת

בעזרת קבוע של שעועית לבנה תוכלו לשפר משמעותית את הבריאות, לשפר את הזיכרון ואת פעילות המוח, לנרמל את השינה, לחזק את כלי הדם ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. בנוסף, שעועית לבנה זו שימושית לנשים, ולגברים וגם לילדים.

הטבות לנשים

אתה עשוי להתעניין ב:

שעועית לבנה ואדומה: שהיא טעימה ובריאה יותרשעועית מחרוזת: איך לגדל, לתזמן ולשתל דפוסהיתרונות הבריאותיים והנזקים של שעועית בגלל סוכרת: וזה מועיל יותר

ראשית, המוצר מועיל לנשים הסובלות מבעיות במחזור החודשי. עקב חדירת ברזל לגוף, הפעילות ההמטופואית מתחילה להתעצם. בנוסף, לחומרים המזינים הנמצאים בפולים לבנים יש היתרונות הבאים:

• חיזוק שיער וציפורניים;
• שיפור במצב העור;
• ניקוי הגוף מרעלים ורעלים;
• הפחתת נפיחות, הנחוצה במיוחד במהלך ההיריון;
• נורמליזציה של חילוף החומרים.

גינקולוגים ורופאי ילדים ממליצים לאמהות צעירות בזמן הנקה לאכול שעועית מבושלת או להוסיף אותה למנה. היא תהפוך חלב אם לחלבון מועיל, יהפוך אותו למזין, התינוק יהיה טוב יותר באכילה.

יתרונות לגברים

שעועית ירוקה עשירה בחלבון בריא. זה הכרחי עבור אותם גברים העוסקים בפעילות ספורטיבית או נאלצים לעבוד בעבודה קשה. מומלץ להוסיף אותו למנה לארוחת הערב בכדי להחזיר כוח לאחר יום עמוס. בנוסף, מוצר חלבון זה חיוני לצבירת מסת שריר.

יתרון נוסף הוא שימור תפקוד הרבייה. ויטמין E הכלול בקטניות מסייע בשיפור איכות הזרע ועוצמתו. במיוחד המוצר נחוץ לצעירים שמתכננים להפוך לאבא. צריכה קבועה של שעועית מסייעת במניעת אדנומות ובמערכת אברי המין.

הטבות לילדים

לילדים מתחת לגיל 6 לא מומלץ להשתמש בזן זה בצורה מבושלת טהורה. בגיל זה מערכת העיכול תתקשה לעכל אוכל כבד שכזה. עדיף להוסיף את המוצר למנה בכמות קטנה. היתרון העיקרי שלה עבור האורגניזם הגדל הוא חיזוק מערכת החיסון, מניעת מחלות ממקור ויראלי או זיהומי.

מוצר עשיר בוויטמין B חיוני לתפקוד מלא של מערכת העצבים. מומלץ להשתמש במגוון שעועית לבנה לילדי בית הספר, העמוסים בשיעורים בבית הספר, שיעורי בית ושיעורים נוספים.

היתרונות של ירידה במשקל

היתרונות והפגמים של שעועית בזמן הרזיה הם ברורים. הוא אינו מכיל הרבה קלוריות, כך שאפשר לאכול אותו לארוחת צהריים או ארוחת ערב, אך לא מומלץ לאכול בלילה. אבל, הוא כל כך מזין שהגוף יחויב בערך אנרגיה למשך זמן רב. החלבון הכלול בו משפיע על היווצרות השרירים, מה שישפיע לטובה על מאמץ גופני קשה.

בכל הנוגע לפגיעה, לא ניתן לאכול זן שעועית לא לבן, כמו כל מוצר, בכמויות גדולות. זה תורם לאיסוף מסת השומן ולעיכול לקוי. אי אפשר לשלב אותו עם בשר או פסטה עתירת קלוריות כשאתם יורדים במשקל.

התוויות נגד

המאפיינים של שעועית לבנה מועילים לנשים, גברים וילדים. אבל, כדי להכיר את התזונה לא כל האנשים יכולים. התוויות נגד כוללות:

• אי סובלנות פרטנית לרכיב;
• ילדים מתחת לגיל 3;
• דלקת שלפוחית ​​השתן;
• גאוט
• דלקת בלבלב
• כיב וכל מחלה אחרת הקשורה לעבודה של מערכת העיכול.

בזהירות אתה צריך לאכול את זה לילדים צעירים, במיוחד לילדים בגיל הרך ולקשישים. כדאי להוסיף את המוצר למנה בכמות קטנה, לא יותר מ 100 גרם. תזונאים ואנשי מקצוע בתחום הרפואה אינם ממליצים על אכילת שעועית בלילה, קיים סיכון להתנפחות ובעיות בצואה.

יישום

בשל נוכחותם של ויטמין, יסודות קורט, סיבים תזונתיים ורכיבים תזונתיים בהרכב, התכונות המועילות של שעועית הן רב גוניות. מסיבה זו, הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול, קוסמטולוגיה ואפילו רפואה מסורתית.

בבישול

אם ואישה אכפתית צריכים להיות מסוגלים לבשל כלים בתוספת שעועית לבנה כדי לשמור על נעוריהם ובריאותם של משקי הבית. יצירת תענוג קולינרי כל כך מזין דורשת היכרות עם מספר כללים:

1. המשטח החלק של הדגנים מכיל חומרים רעילים. כדי להיפטר מהם, אתה צריך להרתיח את המוצר במשך 5-10 דקות.
2. זנים לבנים ממשפחת הקטניות מרתיחים זמן רב. תחילה יש להשרותם 8-10 שעות במים קרים.
3. שעועית שעועית דורשת הרבה נוזלים. אחרת, הם יהיו קשים ויבשים גם לאחר טיפול ממושך בחום. בתהליך הבישול, כדאי לפקח על כמות המים ולהוסיף אותם במידת הצורך.
4. בישול צריך להיעשות אך ורק על אש בינונית.
5. אתה צריך מלח רק דגנים מוכנים רכים.

ניתן להוסיף למרק שעועית לבנה מוכנה יחד עם בשר או במקום זה, כדי לגוון אותו עם סלט או תוספת. בשילוב מושלם עם ירקות ודגים. ניתן גם לבשל רוטב ארומטי בתוספת רסק עגבניות. המוצר היחיד שעועית זו אינה משלבת איתו הוא תפוחי אדמה. המנות מתגלות כצמיגות ועתירות קלוריות יתר על המידה.

בקוסמטולוגיה

שימוש נרחב בקטניות לבנות גדולות בקוסמטולוגיה בגלל התוכן הגבוה של ויטמין E בו.זה מסייע ביצירת אפקט מחודש, חיזוק העור, ביטול כתמי אקנה וגיל, רווי בחומרים מזינים. בסך הכל ניתן להבחין בין 4 מוצרים נשיים מפולים:

1. לשפשף. הוא מוכן בפשטות, לשם כך עליכם לטחון את השעועית המבושלת בבלנדר ולשלב עם כמות שווה של תה ירוק קצוץ. הם צריכים לעסות את עורם במשך מספר דקות ואז לשטוף במים קרירים. בנוסף, אתה יכול לספק עקביות של 1-2 טיפות עץ תה או שמן אתרי ברגמוט.
2. מסכה מרעננת מפני כתמי גיל. כדי להכין אותו, עליכם לשלב את השעועית המורתכת המרוככת עם כפית מיץ לימון וכף שמן זית. יש למרוח תערובת מעורבת היטב על עור הפנים בשכבה צפופה, לשטוף אותה לאחר 25 דקות.
3. מסכה נגד חבורות ועיגולים מתחת לעיניים. כדי להכין מוצר קוסמטי, אתה צריך לערבב שעועית לבנה מרוככת בכמות שווה, עוברת דרך פומפיה, תפוח ללא עור, שיבולת שועל קצוצה, שמנת שומן וביצה אחת. יש למרוח את המרקם המוגמר על העור סביב העיניים. לשטוף אחרי 15 דקות.
4. מסכה לעור יבש. להכנתו מערבבים שעועית עם שיבולת שועל קצוצה. הוסף למוצר 1-2 טיפות שמן אתרים כתום.

אפשר להשתמש במוצר קוסמטי על בסיס דגנים לבנים לא יותר מפעם אחת בשבוע. ראשית, יש לנקות את העור עם קצף או ג'ל. לאחר שטיפת התערובת יש למרוח על העור קרם הזנה או טוניק מרענן.

משמש לטיפול ומניעה של מחלות

שעועית נמצאת בשימוש נרחב ברפואה העממית בצורה של דגנים, זרעים, ואפילו פרחים. מרתחים וחליטות מוכנים ממנו למניעה או טיפול במחלות הקשורות בעבודת הלב וכלי הדם, הקיבה, נזקי המפרקים, נזקי העור ואחרים.

עם מחלות של הלב וכלי הדם

באופן חיובי במערכת הלב וכלי הדם, חומרים הנקראים פלבנואידים ואנתוציאנינים פועלים. הם עשירים בתרמילי שעועית לבנה. על בסיסם אתה יכול ליצור מרק ריפוי. זה דורש:

1. יוצקים 100 גרם מהמרכיב העיקרי עם 5 כוסות מים.
2. שים את הסיר עם התכולה על אש בינונית. מבשלים 15 דקות.
3. מצננים את מרק השעועית ומסננים.

המרק משפר את עבודת הלב, משפיע לטובה על דפנות כלי הדם ומשמש אמצעי מניעה ליצירת פלאק טרשת עורקים. החל אותו 3 פעמים ביום למשך 30 דקות. משך הטיפול הטיפולי בתרופה עממית נמשך 20-25 יום, לאחר מכן יש לבצע הפסקה.

מחלות בקיבה, בכליות, בשלפוחית ​​השתן

לחולים עם מחלות כרוניות בקיבה, בכליות או בשלפוחית ​​השתן, מומלץ לבצע חליטת שעועית.אבל, זה לא הטיפול העיקרי, אלא משמש כתוספת לטיפול העיקרי שקבע הרופא המטפל. כדי לבשל אותו, אתה צריך:

1. טוחנים את עלי השעועית כך שהם ייראו כמו אבקה. ניתן לעשות זאת בעזרת מטחנת קפה או בלנדר.
2. שופכים את האבקה המתקבלת במים רותחים. עבור כף אחת דרוש ליטר נוזל.
3. התעקש מתוכן במשך 4 שעות.
4. מסננים את העירוי המוגמר.

ניתן להשתמש בתרופה עממית לבלב דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת קיבה, אורוליתיאזיס ופילונפריטיס. במהלך היום כדאי לשתות חצי ליטר עירוי בלגימות קטנות.

נזק משותף, הפרעות במערכת העצבים

החומרים המועילים הכלולים בפולים לבנים מסייעים לשיקום הגוף לאחר שעברו ניתוח או פציעה משמעותיים. הגוף זקוק להם למחלות כמו גאוט או שיגרון כרוני. בישול תרופה עממית אינו הכרחי, מספיק להוסיף 1-3 כפות מהמוצר למנה 2-3 פעמים בשבוע.

התמכרות לאינסולין

שעועית דרושה אנשים עם סוכרת. זה משמש כאינסולין לגוף, ולכן הוא עוזר להוריד את רמת הסוכר בדם, לנרמל את תפקוד הלב, לחזק את דפנות כלי הדם, להאיץ את תהליך ההתחדשות וריפוי הפצעים. תועלת רבה לגוף תביא מחית מרק, להכנתם צריך:

1. יוצקים 400 גרם דגנים יבשים עם מים. השאירו להשרות 10-12 שעות.
2. מוסיפים את הכרובית, הבצל, השום, הביצה המבושלת, שמן החמניות והתבלינים לפולים המרוככים לפי הטעם.
3. מבשלים אוכל עד לבישול על אש בינונית.
4. מערבבים עם בלנדר.

ניתן לצרוך מרק פירה מדי יום. הוא מכיל מסה של חומרים מזינים וויטמינים הנחוצים לחולי סוכרת. בנוסף, הוא מזין מאוד, מעשיר את הגוף בערך אנרגיה במשך זמן רב.

מחלות עור

שעועית לבנה יעזור להתמודד עם מספר נגעים בעור: פצעים, סדקים או כיבים. זה ידרוש עקביות אבקה. כדי להשיג את זה, אתה צריך לטחון את הדגנים היבשים בעזרת מטחנת קפה ובלנדר. יש למרוח כמות קטנה של חומר זה מדי יום על האזור הפגוע בעור ולעשות זאת עד שהמחלה נעלמת לחלוטין. אתה יכול לשלב את זה עם תרופות לטיפול דרך הפה.

מחלות "גברים"

גברים רבים מועדים למחלות הקשורות לתפקוד המין העברי, מה שמוריד משמעותית את איכות חייהם. אין צורך לבשל תרופות עממיות. לטיפול ומניעה של מחלות "זכריות", יש צורך להוסיף דגני שעועית למוצר. בין היתר, זה עוזר להגביר את העוצמה ולעורר חשק מיני.

טיפים לאכילת שעועית ומה נזקיה

יש להוסיף שעועית לתזונה במתינות, לא יותר מ- 200 גרם לנשים, לא יותר מ- 400 גרם ליום לגברים, לא יותר מ- 100 גרם לילדים. אכילת יתר שלה תוביל לגזים ואי נוחות בבטן. כדאי לקחת בחשבון שהוא מחליש את המעיים, ולכן שלשול נחשב כתופעת לוואי שכיחה.

כדי להימנע מתופעות לוואי כאלה, מומלץ להוסיף תבלינים למנה במהלך הבישול, למשל כוסברה, פלפל שחור, מלפפון או זנגביל. הם מקלים על הטמעת אוכל כבד בבטן.

כיצד לאחסן ולבחור שעועית

למנות לבישול או תרופות עממיות, מומלץ להשתמש בשעועית טרייה במדינה או בגינה. אבל, עבור מישהו, התהליך גדל גידולים צמחיים יכולים להיות קשים או בלתי אפשריים. במקרה זה, אתה צריך לקנות את המוצר המוגמר בחנות, לשים לב למאפיינים הבאים:

• דגנים לא צריכים להראות סימני ריקבון או עובש;
• הם חייבים להיות שלמים;
• אם המוצר מתאים לצריכה, לאחר פתיחת החבילה לא יהיה ריח לא נעים;
• עדיף לבחור שעועית בצורה יבשה מאשר בקופסאות שימורים, אין בה חומרים מזיקים.

עבור אחסון מיכל פלסטיק או זכוכית סגור היטב עם מכסה יעשה. אתה יכול לשים אותו בכל מקום יבש וחם, למשל, בארון ערכת המטבח. אם אתה רוצה להכין את המוצר בצורה מבושלת, אתה צריך להחליף אותו לשקית ניילון ולהקפיא אותו.

ביקורות

ויקטוריה

"לאחרונה, רציתי להשוויץ בפני חברים שלי תמונות של חברים מהים, וכשהתחלתי לסקור, שמתי לב שהפנים שלי בכל מקום נראות עייפות ומבולבלות, לא צעירות כמו קודם. חבר יעץ לי מסיכה של שעועית ושיבולת שועל. עשיתי את זה במשך חודשיים ועור הפנים שלי התהדק מחדש והתרענן. אני ממליץ להוסיף כפית שמן שקדים או קוקוס למתכון, מכיוון שהוא מוחל ביתר קלות והעור מקבל חומרים מזינים נוספים. "

אלבינה

"בשנות הסטודנטים הרחוקות, במהלך הבחינות, איבדתי את המחזור החודשי שלי בגלל לחץ. לאחר שסיפרתי לסבתא שלי על הבעיה שלי, שמעתי ממנה על מרק שעועית. התחלתי לשתות את זה כל יום, בחודש שלאחר מכן הכל חזר לקדמותו ולא היו עוד כשלים. אבל לפני שמטפלים בשיטות אלטרנטיביות, עדיין כדאי לפנות לרופא כדי לזהות מחלה גינקולוגית. "

מסקנה

שעועית היא מוצר טעים ובריא, עשיר בחומרים הנחוצים לפעילות חיים מלאה. יש צורך לחסל ולמנוע מחלות, לשפר את המראה ואת הרווחה. לפני השימוש, כדאי לבחון התוויות נגד ותופעות לוואי אפשריות.